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小编分享下混合燕麦片的相关知识：
小麦有较深的腹沟，在加工混合燕麦片时，腹沟内的皮层很难剥落。目前，我国已培育出黑色、紫色、绿色、咖啡色和蓝色五彩小麦，这些新品种的生理功能性质大大优于普通小麦，且加工好的混合燕麦片色泽诱人，口味又好，故五彩小麦是加工混合燕麦片的上好原料。
麦粒经清理、脱壳、剥皮、调质软化、辊压制片、冷却散湿后制成混合燕麦片，俗称轧混合燕麦片。可与主粮混配后熬煮混合燕麦片饭(粥)，在果粥、八宝粥中也配有生混合燕麦片。
小编分享下麦片的工艺流程：
汽蒸： 其目的有三： 一是使燕麦进一步灭酶和灭菌；二是使淀粉充分糊化达到即食或速煮的要求；三是使燕麦调润变软，易于压片。蒸煮设备能翻转的蒸煮机。
压片： 蒸煮调润后的燕麦，通过 双辊压片机压成薄片，片厚控制在0.5毫米左右，厚了煮食时间长，太薄产品易碎。压片机辊子直径大些较好一般要大小200毫米。
燕麦片的营养成分非常丰富，包括蛋白质、碳水化合物（主要是淀粉）、膳食纤维等。其中含有较多的维生素B1和矿物质如钙元素、铁离子以及钾镁三种常量元素。
同时具有改善血1脂高的作用。经过科学测试：天天吃75g即一两燕麦片确实能有效的帮助降低体内的胆固醇成分是人体吸收消化快的好选择。而且需要注意的是糖1尿病患者也是可以适量的食用，它有很高的营养价值和药用功效,含有的热量高所以适合在早餐使用还可以搭配牛奶一起煮着喝。但是需要注意对于其过敏的人士不宜多食的。它的主要价值在于改善我们人体的血糖平衡度并能一定程度上润肠通1便且有着很强的饱腹感。
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