德州市东旭粮油调味品有限公司创建于1999年,位于风景秀丽的德州市经济开发区抬头寺工业园,现有职工40余人,建筑面积约7000平方米,并以 “春雷” 为注册商标,研发生产杂粮,调味品,五谷养生粉多少钱,酱制品三大系列100多种商品。同时还是中国名1牌“巨嘴鸟”面粉经销商。“杂粮”系列有40余种,如:美食粥、苡仁米、燕麦片、泰国香米、等。“调味品”系列多达50种,如:有各种炖料 、汤料、调馅料、茶蛋料、食之香、咖喱粉等。“酱制品”系列有20余种,如:豆瓣酱、甜面酱、多种口味的火锅涮料等。年销售额达2000万元,其产品远销北京,天津,保定、唐山,烟台、济南、威海等大中城市。
在了解了众多的五谷杂粮后,想必也知道了什么是糙米,以及食用这类粗粮能带来的好处,我们就需要进一步了解糙米这种五谷杂粮在搭配上有哪些好搭档,日常生活中又如何去选购和保存它。今天小编特地为大家总结了如下的知识。
糙米的食用禁忌
胃肠消化不好的人需要慎食糙米,对于其他的五谷杂粮也要慎食,当然也可以将粗粮细做后食用,可以减少消化粗粮的负担。
糙米的好搭档
糙米 + 尖椒,避免食物中维生素C被氧化
糙米 + 柿子椒,避免食物中维生素C被氧化
糙米 + 红薯,五谷养生粉报价,有助于瘦身
糙米 + 辣椒(红,尖,干),避免食物中维生素C被氧化
糙米的选购(许多五谷杂粮都或多或少要用到)
看:色泽晶莹,颗粒均匀,无黄粒。
闻:有一股米的清香,无霉烂味。
摸:用手插入米袋摸一下,手上无油腻、米粉(为了观感好,部分黑心商会在米中掺入面粉、清油)。
碾:用手碾一下,米粒不碎(说明米干燥,未掺水)。
糙米的存储(同样适合其它一些五谷杂粮)
1.大米在冬季通风有利,五谷养生粉,既能降温,又可散湿。
2.阴凉干燥的环境:夏季正值高温多湿,容易因为粮食的强烈呼吸为虫霉繁殖提供充足的氧气,加速糙米霉变、陈化。此时大米保存的关键是密闭、阴凉、干燥。
3.低温密闭:夏季购买的糙米,如果在短时间里吃不完,五谷养生粉价格,可以用双层塑胶袋装好,将袋口密封好放入冰箱冷藏室保管。
糙米的烹饪小技巧
糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入高压锅,煮半小时以上。
养生是现代快节奏生活的人们经常提及的一种生活方式,低温烘焙的五谷养生粉,就成为大家选择的一种简单快捷的方式。那么问题来了:低温烘培过的五谷杂粮和没有烘培过的有什么特别的好处吗?磨粉一定要烘培过的?没烘培过的呢?低温烘熟能大程度保留食材的营养成分,其他如炒熟的吃多了容易上火,而磨粉需要烘焙过的五谷杂粮食材。
下面就让大家直观得了解一下。以青仁黑豆为例,熟黑豆的芯全是黄色的,而通过低温烘焙的黑豆仍是绿芯的。像东莞市冯佰宋食品有限公司就是在五谷杂粮生产加工中使用了这低温烘熟技术,使黑豆的芯保持原色,可以有效地保留青仁黑豆的营养。而黄芯的都是高温炒制的,吃多了容易上火的。另一方面,绿心的青仁黑豆才有药yong价值。
通常生活中烹饪食物的温度多是高温烘培,180度到200多度的高温很常见;但相关的研究表明这样的高温既会破坏食物的原有营养价值,又会产生对人体有害的物质,对身体的健康产生潜在的危害。实验数据表明超过一定温度淀粉类食物就容易产生丙烯酰胺等有害物质,160度以上甚至会大量出现。例如马铃薯的天门冬胺酸含量高,经高温烹调后会产生大量丙烯酰胺。而一般速食店常见的炸鸡,油炸所产生的自由基与反式脂肪酸也不可忽视。