红薯是一种生活中常见的五谷杂粮，其饱腹效果还是不错的。那么红薯如果吃多了会有不利之处吗？吃红薯要注意些什么?一起和冯佰宋小编来看看红薯吃多了有什么坏处及红薯的饮食禁忌吧!

　　红薯吃多了会给身体带了哪些坏处？

　　吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁：红薯中有一种氧化酶成分，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。

　　红薯到底是应该生吃还是熟吃呢？

　　红薯生吃的缺点是：生吃红薯的话肠胃难以消化，生地瓜中的淀粉，若没经过高温，不易消化，容易产生腹胀，嗝气等不适。

　　红薯生吃的优点是：不用经过煮熟那么麻烦，少量吃一点没多大坏处。

　　红薯熟吃的缺点是：要经过煮、烤等步骤，过程繁琐。

　　红薯生吃的优点是：高温加热可以使红薯里面可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。

　　红薯大的功效是能够调节肠道，它含有可溶性纤维和大量的菌群，有通便排du功效。因其脂肪和热量的含量低，因而对减肥、健美有一定的作用。另外红薯也不宜单吃，单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将红薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。

　　红薯的功效与作用

　　红薯能补脾益qi，宽肠通便，生津止渴(生用)。

　　糙米是五谷杂粮的典型代表，它是在稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，是内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒。因为内保护皮层的粗纤维、糠蜡等较多使得口感略微粗糙，质地紧密，所以用一般的方法煮起来就比较费时，但这种五谷杂粮的瘦shen效果还是比较显著的。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质以及膳食纤维的含量相对更多，被视为是一种绿色的健康食品。那五谷杂粮糙米的好处都有哪些呢？下面和小编一起来了解一二吧！

　　1.降低胆固醇

　　五谷杂粮糙米中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇，保护心脏的作用。

　　2.促进血液循环

　　五谷杂粮糙米的表皮中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能。

　　3.治liao贫xue

　　ai症患者中有贫xue倾向的人很多，五谷杂粮糙米的胚芽具有显著的血液性状的正常化作用，也具有血球增加作用，自然有明显的治liao贫xue的效果。

　　4.有健脑的功能

　　人脑炎质中有65%是由各种脂肪酸组成的，其中又以不饱和脂肪酸为重要，如果脑部摄取的不饱和脂肪酸过少，就会影响心智的发育。

　　5.瘦身

　　日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，五谷养生粉，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者。因此，日本、韩国、新加坡等国家很早就掀起了吃冯佰宋五谷杂粮糙米控制体重的热潮。

　　6.防ai的作用

　　五谷杂粮糙米具有连接和分解农yao等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防ai的作用。

　　7.改善肠胃机能，净化血液

　　糙米中含有大量纤维素。而纤维素近年来已被证明具有、降低胆固醇、通便等功能。因而糙米胚芽有改善肠胃机能、净化血液、预防便mi、肠ai及肥胖，帮助新陈代谢及排du等作用。

　　8.孩子多吃糙米蔬菜防过敏

　　相当多的孩子被皮炎、湿zhen等过敏性疾病所困扰。研究发现，这些孩子之所以易受皮炎之苦，与食物选择不当有关。冯佰宋五谷杂粮、蔬菜则不同，所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止上述过敏性皮肤bing的发生。

　　9.对糖尿bing患者有益

　　五谷杂粮糙米中的锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。

  对于我们一般人而言，适合我们的饮食就是平衡的膳食，五谷养生粉直销，而这种饮食的di一原则，是要求平常所吃的食物尽量要多样化。这里提到的多样化有两个层次，首先是食物类型的多样化，就是吃的食物尽量涵盖五谷杂粮、果蔬、肉类、奶类等食物；另一个多样化则是种的多样话，这指的是每一类中要尽量吃不同种食物，比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等，不要只吃其中的一种。接下来为大家介绍一下五谷杂粮的三大营养结构。

　　谷类的营养结构

　　谷类食物中主要包括粳米、糯米、小米、小麦、大麦、燕麦、玉米等。谷类是我们人体能量的主要摄取来源，目前在我国人们的膳食中，约有80%的热能和50%的蛋白质是由谷类食物供给的。谷物中还含有调节人体生理功能所必需的B族维生素和无机盐等。由于谷类食物的种类、品种和加工方法及种植地区和生长条件不同，其营养素含量也有很大差别。

　　豆类的营养结构

　　豆类食物按其所含营养成分可分为大豆类和其他豆类。大豆按其色泽又可分为黄、青、黑、褐、双色等5种大豆；其他豆类如蚕豆、绿豆、赤豆、豌豆等。豆类食物是我国人民常用的食物，其中黄豆产量高，食用量大，也是植物蛋白的主要来源。黑豆虽然在习惯上很少食用，但它是一种很好的yao用食物。

　　豆类食物及其制品的营养成分因品种和种类的不同而相差很大。

　　薯类的营养结构

　　薯类食物包括番薯、芋头、马铃薯等。近年来，人们还很重视薯类防治疾病的保健作用，因为它们富含保健功能因子，对机体kang氧化、调节人体免疫功能、维护心脑血管功能、健脾、hu肝、抗诱变、抑ai、解du等有益。值得注意的是，各种薯类所含的营养素及保健功能因子不尽相同，所以日常膳食中，我们应将不同品种的薯类调配着吃，力求多样化，保证营养。

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