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现在市场上的五谷杂粮品质参差不齐，若要买到好的小米还是有些难度的。小编今天为大家普及下如何鉴别小米。
小米营养高，价值也高于普通大米，有些不良商家会将劣质的小米当成优质小米出卖，以减少损失，这时候就需要买家擦亮眼睛了。常见的劣质小米主要是来源于陈小米，米粒大小和颜色不均匀，没有光泽，手摸无光滑感。而经过筛、染色等方法处理后和优质的小米区别比较小，一般人光靠眼睛很难辨别。严重变质小米，很容易碎，用手捻的话，容易变成碎末或粉状。且闻起来会略微有异味，品尝后无味或微微有些苦涩的味道。个别商贩为了能够掩盖轻度发霉的小米，会先将小米漂洗，随后加入些许黄色素染色。
优质的小米米粒大小和颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。闻起来具有正常的清香味，无其他异味，手摸有凉爽感，放在嘴里咀嚼有微甜的感觉，无任何异味。
那我们该如何鉴别之呢？在鉴别时可取少量待测小米放于软白纸上，用嘴吹气使其润湿，然后用纸捻搓小米数次，观察纸上是否有轻微的黄色，如有黄色，说明小米中染有黄色素。另外，也可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化，如有轻微的黄色，说明染有黄色素。
小编平时接触到的一般都是红色枸杞，但这些天了解到了还有一种叫黑枸杞的东西，五谷养生粉供应商，据说其营养价值丰富，不仅能提高免yi力，其中含的花青素还能抗ai。那么真的如此神奇吗？今日小编与大家一起来看看什么是黑枸杞吧。
枸杞
如同绿豆与黑豆之间的关系一样，南昌五谷养生粉，黑枸杞与红枸杞在营养成分上大致相同，五谷养生粉零售，但同样在花青素的含量上比普通的要丰富许多，黑枸杞中含有的花青素的量竟超过了蓝莓，是迄今为止发现的花青素含量高的天然野生植物，这在五谷杂粮中是极为罕见的。花青素对于改善血液的循环有明显的作用，可以使得我们早已衰退的毛细xue管逐渐恢复，所以花青素又被称为“动脉血管硬化的解du药”。花青素对于抗ai也有一定的效果，但目前针对黑枸杞抗ai效果还处于研究阶段，是不是真的抗ai？以及抗ai效果到底有多好等问题都有待进一步研究，因为科学上的任何定论都要有科学依据。
那野生的黑枸杞具体都有哪些功效？
黑枸杞富含蛋白质、氨基酸、枸杞多糖、各种维生素、微量元素、矿物质等多种营养成分，而且还有天然原花青素，其OPC含量是迄今为止高的天然野生植物，黑枸杞也被誉为“软黄金”。
要说黑枸杞的功效作用，主要有三点：
一、延迟衰老。野生黑枸杞中的天然原花青素是有效的自由基清除剂，有很好的抗hua化作用，有延迟衰老、保持年轻的功效。
二、明目。和红枸杞一样，黑枸杞也有清gan明目、保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、白nei障，视疲劳，干yan症等都有很好的保健作用。
三、防治糖尿bing。黑枸杞不仅可以防治糖尿bing，还有明显的抗pi劳、降ya、保护心血管、抗肿liu等功效哦。
注：原花青素OPC是有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是Vc的20倍、VE的50倍，有抗hua化、延迟衰老的功效。
相比与过去的人们生活水平，过去对五谷杂粮的认识的短见，现在的人们越来越重视五谷杂粮对人们身体健康有了进一步的认知。荞麦是五谷杂粮之一，由于生活中并不是很常见，所以往往被人们所忽略，因此对于它的的营养价值高低基本没有什么概念。至于食用方法知道的也就不多了。那么今天就让冯佰宋小编来告诉你，一起来看看吧。专业从事低温烘焙五谷杂粮批发，提供高品质的五谷杂粮OEM贴牌代加工等服务。
据调查，荞麦不仅有很好的营养价值，其在食用和药yong价值也很高，而且荞麦也是一种相对较好的饲料作物。例如麦籽粒、碎粒、皮壳、秸秆和青贮这些都能拿来饲喂畜禽，此外荞麦的碎粒还被视为一种珍贵饲料，用它喂食家禽可以提高家禽的产蛋率，五谷养生粉报价，加快雏鸡的生长速度。荞麦比其他饲料作物生长周期短，其外形为青体、干草，他们都含有有较高的营养价值。 荞麦还具有去污作用和护肤作用，是去污剂和化妆品的良好原料。
在国内外已研究制洗涤剂和美容、护肤、护发霜等产品。荞皮壳是人们通常使用的枕芯填料，长期使用有清热、明目、安mian的作用。
荞皮壳的灰分中，碳酸钾的含量约占45%，是提取碳酸钾的好原料。 荞麦作为我国传统的出口商品，已有较长的历史，我国苦荞在国际市场享有盛名。
随着专家逐渐深入对荞麦的营养、药yong成分的研究，现在的国内对荞麦食品越来越喜欢，并且外国人也逐渐的喜欢上了荞麦食品，然而荞麦食品出口遇到了供不应求的情况。
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