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血糖血1脂高或身体肥胖的人，应该吃燕麦和杂豆。燕麦和杂豆能预防和治liao由高血1脂引发的心脑血管疾病，还有利于糖尿bing和肥胖的控制。体质较热的多吃绿豆和荞麦。绿豆味甘性寒，有中和解du和清凉解渴的作用，荞麦是寒性的粗粮，这两种食物适合热性体质。容易水肿的吃红豆和薏米。利niao去水肿，首推薏米。薏米的利niao作用能排出体内多余的水分。红豆中含有促进利niao作用的钾，也非常适合易水肿的人。

食物中缺乏植物纤维是近年来糖尿bing、心脑血管bing、ai症越来越多的重要原因之一，而膳食纤维能预防结肠ai、直肠ai、肠憩室症等。植物纤维的防ai道理在于“荡涤肠道”的作用，它可以促进肠道蠕动，缩短肠内容物通过的时间，减少致ai物被人体吸收的可能。此外，蛋白质、脂肪、糖类等三大营养物质过剩也是ai症的促发因素，由此引起的肥胖往往是一些与内分1泌有关ai症的诱因。