小编平时接触到的一般都是红色枸杞，但这些天了解到了还有一种叫黑枸杞的东西，据说其营养价值丰富，不仅能提高免yi力，其中含的花青素还能抗ai。那么真的如此神奇吗？今日小编与大家一起来看看什么是黑枸杞吧。

枸杞

　　如同绿豆与黑豆之间的关系一样，黑枸杞与红枸杞在营养成分上大致相同，但同样在花青素的含量上比普通的要丰富许多，黑枸杞中含有的花青素的量竟超过了蓝莓，是迄今为止发现的花青素含量高的天然野生植物，这在五谷杂粮中是极为罕见的。花青素对于改善血液的循环有明显的作用，可以使得我们早已衰退的毛细xue管逐渐恢复，所以花青素又被称为“动脉血管硬化的解du药”。花青素对于抗ai也有一定的效果，但目前针对黑枸杞抗ai效果还处于研究阶段，是不是真的抗ai？以及抗ai效果到底有多好等问题都有待进一步研究，因为科学上的任何定论都要有科学依据。

　　那野生的黑枸杞具体都有哪些功效？

　　黑枸杞富含蛋白质、氨基酸、枸杞多糖、各种维生素、微量元素、矿物质等多种营养成分，而且还有天然原花青素，其OPC含量是迄今为止高的天然野生植物，黑枸杞也被誉为“软黄金”。

　　要说黑枸杞的功效作用，主要有三点：

　　一、延迟衰老。野生黑枸杞中的天然原花青素是有效的自由基清除剂，有很好的抗hua化作用，有延迟衰老、保持年轻的功效。

　　二、明目。和红枸杞一样，黑枸杞也有清gan明目、保护视力的作用，周口五谷饮品，对青少年假性近视，中老年眼花、白nei障，视疲劳，干yan症等都有很好的保健作用。

　　三、防治糖尿bing。黑枸杞不仅可以防治糖尿bing，还有明显的抗pi劳、降ya、保护心血管、抗肿liu等功效哦。

　　注：原花青素OPC是有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是Vc的20倍、VE的50倍，有抗hua化、延迟衰老的功效。

　　白扁豆来源于扁豆的白色成熟种子，扁豆属于豆科植物。另外白扁豆的别称众多，比如藊豆、白藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、羊眼豆、凉衍豆、白藊豆子、膨皮豆、茶豆、小刀豆等。白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利niao消zhong，清gan明目等功效。可治暑湿吐泻、暑多夹湿，夏日暑湿伤中，脾胃不和，易致吐泻。下图是东莞冯佰宋食品有限公司的低温烘焙白扁豆。

　　白扁豆有助于健脾化湿，可治脾虚之症，白扁豆可作为人参、白术等药物的辅助，能补qi以健脾。白扁豆还可用于脾虚湿浊下zhu之白带过多，宜与白术、苍术、芡实等健脾化湿之品搭配。

　　注意患寒热病者，不可食白扁豆。

　　白扁豆食疗作用：

　　1、白扁豆性微温、味甘，入脾、胃经;

　　2、有健脾养wei，解暑化湿，补虚止泻的功效;

　　3、主zhi脾虚呕逆，五谷饮品批发，食少泄泻，或暑湿吐泻、妇女赤白带下，小儿疳积，酒醉呕吐，水停消渴等病症。

　　白扁豆做法指导：

　　1. 白扁豆煮熟捣成泥可做馅心，与熟米粉掺和后，也可以用来制作各种糕点和小吃;

　　2. 白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等可以煮成羹食用，也是民间传统的滋补佳品;

　　3. 白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加热处理可以使其失去毒性，所以食用时一定煮熟蒸透;

　　4. 白扁豆宜与粳米煮粥，健脾之力更强，对脾胃素虚，食少便溏，夏季泻利或烦渴颇有效果，更为中老年人的长寿粥膳佳品。

　　有相关研究证明，燕麦中可溶性纤维在进入肠道后会形成海绵状胶样物质，随后这种物质能大量吸附胆汁酸，以及包裹胆固醇与类胆固醇物质，将其清除出体外，如此以促使肝zang从血中摄入胆固醇为原料“加工”成胆汁酸，以降低血液中胆固醇的水平。

　　燕麦又称雀麦、野麦等，是高寒地区一年生草本作物。

　　在我国产于长江与黄河流域。燕麦的蛋白质、脂肪含量是大米的2倍，且富含维生素B1、B2、B6及微量元素铬、镁、锰、锌及多种氨基酸、植酸、亚油酸、磷脂，尤其富含人体“不可缺乏的非必需氨基酸”谷氨酰胺。令人称道的是燕麦含有大量多孔的可溶性纤维，是小麦的10-15倍，其所含有的β萄聚糖有降xue胆固醇及通便作用。美国肯塔基大学医学院观察了20例高胆固醇血症患者，每天食用燕麦食物，结果发现血胆固醇总量平均下降了12.8%，且“坏”胆固醇低密度脂蛋白(LDL-C)下降了12.3%。美国食品与药物监督管理ju(FDA)批准的一项食品与健康声明中指出“把燕麦作为膳食的一部分，可以降低血胆固醇”。

　　现代医学研究发现，五谷饮品厂家，燕麦中所含的可溶性纤维进入肠道会形成海绵状胶样物质，能吸附大量胆汁酸、包裹胆固醇与类胆固醇物质，将其清除出体外，这样势必迫使肝zang从血中摄入胆固醇为原料“加工”成胆汁酸，从而可降低血中胆固醇水平。这种胶状物质还能延缓肠黏膜对葡萄糖吸收的速度，防止餐后血糖浓度骤然升高。美国肯塔基大学科研人员发现，燕麦有助于维持糖尿bing患者血糖平衡，能帮助患者减少对胰岛素的依赖。此外，燕麦所含的铬元素是葡萄糖耐量低减者很好的食疗品;燕麦所含的镁元素有扩血管、抗凝、抗动脉ying化作用;所含锰元素能维持胰岛正常功能;所含锌有抗yang化作用。新的证据表明，燕麦可能还有助于降低高xue压患者的血压。富含膳食纤维与蛋白质、磷脂、亚油酸的燕麦会使人产生饱腹之感，可让你远离易发胖的食品、帮你控制体重。燕麦所含的谷氨酰胺在“构筑”人体主要抗yang化剂谷胱gan肽中起到一定作用，而谷胱gan肽遍及每个细胞。它不仅可改变肠道菌群，五谷饮品加盟，减少肠道病原菌的生长与细jun易位，并对强化免疫系统、防止肌肉分解、促进疾病康复颇有裨益。燕麦中所含的植酸可使人工合成的激su丧失作用，起到一定的防ai作用。

周口五谷饮品-五谷饮品加盟-东旭粮油(推荐商家)由德州市东旭粮油调味品有限公司提供。德州市东旭粮油调味品有限公司（www.dzdxly.cn）位于德州市抬头寺工业园。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前东旭粮油在其它中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。东旭粮油取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。东旭粮油全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司（www.wgysf88.com）还是从事山东熟杂粮粉，小麦杂粮粉，大豆杂粮粉的厂家，欢迎来电咨询。