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肾1功能不好的人对蛋白质的摄入是有限制的，而且要求摄入优质蛋白质，但不管是五谷杂粮还是细粮，里面的植物蛋白，大多不是优质蛋白。这类人应该多补充肉、蛋、奶等优质蛋白。大病初愈者和大手术恢复期的病1人 患者在整个恢复期都需要大量优质蛋白的摄入，五谷杂粮不仅可能会引起腹胀不适，还会干扰优质蛋白质的吸收。住院治liao的病1人也不适合天天拿五谷杂粮当主食。
随着人们对健康饮食的重视，除了大米、小麦，餐桌上出现了各种各样的五谷杂粮，主打养生、减肥等功效。杂粮的营养价值高，但做起来麻烦、耗时，所以人们发明了一种方便的吃法：把五谷杂粮烘培后研磨成粉进行冲泡。五谷杂粮粉的制作过程，谁都不陌生，烘焙五谷加盟，因为很多超市、菜市场里都有卖现磨五谷杂粮粉的摊位，能现场看到打粉过程——有些人家还有料理机或者小钢磨，烘焙五谷，可以在家中自备食材，自己加工。
薏米含有丰富的矿物经常食用薏米做的食物对于慢性肠1炎，消hua不良等症状有显著的效果。薏米能增强shen功能，还有清热li尿的作用，烘焙五谷求购，对浮肿的病的人可以起到一定的疗1效作用。白莲子是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。呈椭圆状球形成近圆球形，长约1.2—1.8厘米，直径 0.8—1.5厘米，表面浅黄棕色至棕红色，烘焙五谷批发，有时粉红色，有脉纹和皱1纹。 端中心里乳tou状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷成环状浅沟。质硬。种皮薄，难剥离
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