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红玉米籽以富含维生素 B2为主要特色。孕妇常吃可以预防及治liao口角yan、舌炎、口腔k疡等核黄素缺乏症。玉米油以富含维生素E为主要特色。常吃不仅能美容，而且还能降低血液中胆固醇的含量，可防治动脉ying化及冠心bing。玉米的胚芽及花粉富含天然的维生素E。常吃可以增强体力及耐力，能够有效地防治“妊1娠巨幼红细胞性贫xue”。玉米必须煎水代茶饮，熟五谷杂粮价格，有利niao、降ya、清热、消食、止血、止1泻等功效。
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五谷杂粮能预防疾病的产生 五谷杂粮中的维生素C，可缓和疲劳症状、预防gan冒、下肢酸痛等疾病；铁则能预防胃1溃疡与食欲不振；钾也可以避免肌肉麻bi、郁闷不安与全身无力等；而铜、锌等微量元素具有改善精神1衰弱、失mian等症状，还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。
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