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肥胖也是一种营养不良，肥胖者大部分缺乏膳食纤维的摄入，经常食用富含膳食纤维的五谷杂粮食品，是远离肥胖保持苗条的佳方式。
从现代营养学角度来说，一碗五谷杂粮粥包括了众多食材，五谷杂粮，干鲜果品均可入粥，轻轻松松实现饮食多样化，低温烘焙杂粮选哪家，达到营养互补。一碗粥，便富含多种营养物质，又香浓可口容易消化，低温烘焙杂粮多少钱，体积大而热量低，既补充营养，又完全不必担心发胖。
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