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红枣的营养价值1.鲜枣有较高的热量,主要源于所含的碳水化合物约23%~28%。

2.鲜枣含有丰富的膳食纤维,维生素和微量元素,大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。脂肪,低温烘焙杂粮厂家,淀粉,芦丁,尼克酸以及矿物质。干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2~3倍。

红枣的选购好的大枣皮色紫红,颗粒大而均匀、果形短壮圆整,皱纹少,痕迹浅;皮薄核小,肉质厚而细实;如果皱纹多,痕迹深,果形凹瘪,则肉质差,为未成熟的鲜枣制成的干品。

如果红枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末,这说明红枣已被虫蛀了,掰开红枣可看到肉核之间有虫屎。吃时要将虫屎、烂枣等剔除干净。

口尝味甜,用手将红枣成把紧捏一下,如感到滑糯又不松泡,说明质细紧实,枣身干,核小;如果甜味差、有酸涩味,用手捏,松软粗糙,质量就差;要是湿软而粘手,说明枣身较潮,不耐久贮,易于霉烂变质。









秋季养生需要适当补充五谷杂粮,玉米、核桃、芋头、红豆、番薯等都是适合秋季食用的杂粮,常吃有排du养颜的功效。秋天吃什么杂粮?下面五谷杂粮批发厂家为你介绍。

1、玉米

玉米中含有较多的粗纤维,要比精米、精面高4——10倍。而且,它还含有大量的镁,可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成分与功能,都是对减肥非常有利的,甚至连玉米成熟时的花穗玉米须都有利niao作用,也对减肥非常有利。

2、核桃

中医养生专家认为,秋季食用核桃是好的吸收季节,养生的同时还具有一定健脑护脑的作用。据现代医学分析,一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的磷脂,石家庄低温烘焙杂粮,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治dongmaiyinghua的功效。

3、黑芝麻

黑芝麻性味甘、平,具有滋养gan肾、养血run燥的作用。特别适合因肝shen不足所致的tuo发、须发早白、皮肤干燥、大bian秘结的中老年朋友食用。现代医学研究表明,黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素e、维生素b1、b2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素,有延缓衰老的作用。

4、芋头

又称香芋、芋艿。中医学认为,芋头性平,味甘、辛,入肠、胃经,具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中yi气等多种功效,非常适宜用来补虚。常食芋头能补肝益肾、添精益髓、健胃和中,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用,是老人秋补的佳品。

5、红豆

红豆具有很好的yao用价值,中医认为红豆豆性平味甘酸,无du。有滋补强壮,健脾养wei,利水除湿,低温烘焙杂粮报价,和气排脓,通乳汁的功能,红豆种子可供食用与yao用,常用於煮粥、制豆沙。红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角也有很强的利niao作用,能很好地改善因jiao气病和shen脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿,所以,zhi疗水肿必用红豆。



五谷杂粮的美容效果很好,多吃杂粮可为肌肤排du养颜,低温烘焙杂粮供应商,秋季更要多吃。那么有什么要注意的呢?以下五谷杂粮批发厂家告诉你。

1、根据自身体质来调整品种

燕麦可溶性膳食纤维含量丰富,适合血脂高和肥胖者;红豆、薏米利niao去肿,适合水肿体质人群。

体质较热者可多吃绿豆、荞麦等寒凉滋润的杂粮;寒性体质者则应选择高粱、红小豆、糯米等偏温热杂粮;胃肠不好的人可以选择小米、大黄米和糙米,这类粗粮煮粥吃容易消化。

2、特殊人群要粗粮细做

老年人、消化系统尚未发育完善的儿童或者是免yi力较低的妇女人群,由于消化吸收功能弱,吃太多粗粮会增加胃肠负担,还会妨碍其他营养素的吸收和利用。

对于这类人群而言,除了可选择小米、大黄米等易消化的粗粮,并适当减少吃粗粮的量,还可以通过改进烹调方法来提高吸收率,如把粥煮软烂黏糊、粗粮磨粉等。

3、混搭更营养

把这些谷物种籽的营养价值一并吸收的食用方式是“混搭”。无论是将它们研磨成粉之后制成面点还是煮粥或者烧饭,你都可以同时选用两种或两种以上的谷物入馔,只要煮食的时候注意根据谷物的不同特性,合理安排好入锅的时间。比如先放不易煮烂的谷物,如荞麦、薏米,再放容易煮熟的,如小米、燕麦。

4、吃完粗粮要多喝水

粗粮中含有较多膳食纤维,需要有充足的水分才能保证胃肠道的正常消化。因此,如果吃的粗粮制品中含水量较少,比如杂豆饭、玉米窝头等,就要适当多喝水。

新鲜的糙米又比精米对健康更为有利,因粮食加工得愈精维生素、蛋白质、纤维素损失愈多。粗粮中的膳食纤维,虽然不能被人体消化利用,但能通肠化气,清理废物,促进食物残渣尽早排出体外。所以秋季养生要多吃粗粮!



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