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红米的功效 红曲米的妙用--降脂、降压

     权威健康机构统计数据显示,我国心脑肾血管疾病的发病率、病死率正在逐年上升,它不仅成为我国中老年人死亡的首位原因,而且有逐渐年轻化的趋势。高血压、高血脂是导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌埂死、脑梗塞、肾损害等疾病的两个重要危险因素。所以,关注高血压、高血脂,积极控制心脑血管病的发生具有非常重要的意义。

     近年来药理学家发现,红曲入药,是一种出色的降血脂、降血压天然药物。在李时珍主编的巨著《本草纲红曲霉菌目》一书中即收载有若干个含有红曲成分的治病良方。我国中科院研究人员开发的以红曲为原料的降脂新药“乐脂平”,疗效可与美国公司开发的他汀类降脂药物媲美,国外称之为“中国他汀”。此外,红曲霉衍生物还有很强抗氧化兼抗癌作用。随着科学家对红曲霉的生理及药理作用的认识不断深入,古老的红曲有望成为重要的新药来源。

      

      但是怎样才能够科学的食用红曲米,既能够完整的保存它的营养成分,保证其营养成分不被破坏,又够美味呢?春雷推出低温烘焙红曲米。烘焙好的红曲米既能够打成营养粥;同时也可以磨成粉,配合其他营养杂粮如黄豆、黑豆等同时研磨成粉,待喝时直接用水冲泡即可,方便美味。

温馨提示:肠胃功能不佳者,不宜多食。



如何挑选绿豆?春雷五谷养生粉批发代理性价比高!

      对于不同的人群来讲,能够选择一款夏季解暑的食物,是他们欣慰的事情,因为在夏季的时候,往往酷暑难耐,会让你感觉到特别不舒服,所以大家就把势头瞄准了绿豆汤,那么想要做好一碗绿豆汤,首先应该选择新鲜的绿豆,但是对于市场上出现的绿豆,很多人都不会挑选。 

      你可以观察一下绿豆的颜色,如果是质量上乘的绿豆,那么它的外皮看上去就像涂了一层蜡似的,并不是单纯的绿色,而且绿豆也应该是饱满的,非常大的,同时,它的颗粒应该是均匀的,不能说有的大,有的小,这样的绿豆绝对不好,一个质量好的绿豆必须是没有破碎的,可以说几乎很少看到破碎,而且绿豆里面不含有任何的杂质,市场上有很多不同的绿豆,甚至有的超市绿豆都在打特价,大家一定要注意,对于这些特价的绿豆,如果里面有虫子,而且破碎,或者是琐屑的物质比较多,那么好是不要买,因为这样的绿豆,往往不具备营养成分,或者是说因为某些原因,它的营养成分已经损失了。

   

     

      大家也可以闻一闻绿豆的气味儿,你可以抓一把绿豆,放到自己的鼻子旁边,向绿豆哈一口热气,它可以在短时间内感受到你的热气分子,然后你可以闻一闻气味,质量上乘的绿豆往往是有一种清香的味道,就像是炒豆子的味道,没有其他的味道,如果是比较坏的绿豆,那么,闻起来往往就会有一些杂味,混杂不同的东西都会产生这种味道,同时,会让你感受到他的霉变。


代参汤--小米,春雷教你营科学的小米熬粥法!

    北京中医药大学养生系张湖德教授指出,小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。因此,对于老弱病人和产妇来说,小米可以说是理想不过的滋补品。

 我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐,皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍,维生素B1比大米高1.5~3.5倍、维B2高1倍,而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2~7倍。因其含铁量高,所以对于产妇产后滋阴养血大有功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。

 在工作压力之下,现代人胃部不适已成通病,每逢吃饭时,没胃口、没食欲成了许多人的口头禅,而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实,有一样健胃食品是绿色也没有副作用的,那就是小米。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”,认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。