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很多中医典籍里都有黑豆入药的记载，黑豆在防老抗1衰、治腰膝疼痛，及乌发、补shen等方面效果卓然；营养价值与黄豆相当。药yong价值却高于黄豆。是豆类家族的明星！
五谷杂粮能预防疾病的产生 五谷杂粮中的维生素C，可缓和疲劳症状、预防gan冒、下肢酸痛等疾病；铁则能预防胃1溃疡与食欲不振；钾也可以避免肌肉麻bi、郁闷不安与全身无力等；而铜、锌等微量元素具有改善精神1衰弱、失mian等症状，还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。
五谷杂粮的诸多益处，直接给皮肤带来好处，如粗粮中的纤维素加速肠部蠕动，促进排便排du，减少长暗1疮等皮肤bing，粗粮利niao消zhong让皮肤细腻均匀。玉米在世界上被称为”黄金食物“，它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。而纤维素可加速肠部蠕动，可排除大肠ai的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心bing。绿豆味甘性寒，有利niao消zhong、中和解du和清凉解渴的作用。
取山楂500克，低温烘焙杂粮制作方法，40%yao用酒精500毫升。将山楂切片、阴干，用酒精浸泡山楂片，7——15日后，滤除酒jing液，食山楂。每次25克，每日两次，连服10天，有调血1脂之功用。
中老年脑动脉ying化
山楂、核桃肉、蜂蜜各30克。核桃肉加水浸泡30分钟，然后研磨成浆，备用。山楂加水煮熟过滤，去渣取汁，低温烘焙杂粮批发，倒入锅中，加入蜂蜜搅拌，再缓缓倒入核桃浆，煮开即成。每日一剂，商丘低温烘焙杂粮，有bu肾健脑、调血1脂、助消化之功效。
抑郁不舒
取山楂30克，石菖1蒲15克，同置杯内，冲入滚开水，低温烘焙杂粮零售，加盖焖10分钟，代茶饮，每日一剂。适宜于心情抑郁、头晕涨痛、胸闷不舒、心悸不宁、记忆力下降者。
que斑、黄he斑
山楂、当1归各10克，白鲜皮、白蒺藜各5克。诸药同置杯中，冲入沸水，加盖焖20分钟后，代茶饮用。每日一剂，连服一个月，可疏肝健脾，消斑hua瘀。
由于山楂有收缩子1宫的作用，故孕妇不宜多食。消化xing溃疡患者或空腹时也不宜多食。
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