决明子是一年生的半灌木状草本,决明子味苦、甘、咸,性微寒,入gan、肾、大肠经;润肠通便,降zhi明目,治liao便mi及高血脂,高血ya。决明子的名字也正是来源于它的明目作用,可见它被经常用来作为药yong。
决明子都有哪些显著的功效?
1、降xue压:决明子的水浸液、酵-水浸液,醇浸液对麻犬、猫、兔等皆有降ya作用。
但浸剂对麻兔没有明显的降ya效果,但是用决明子shao 5毫升,降ya较明显,且持续时间较长,用同量稀醇静注,亦可降ya(可立即恢复)。
2、抗jun:种子的醇提取物能够抑制葡萄球jun、白喉杆jun及伤寒、副伤寒、大肠杆jun等jun落的繁殖,五谷养生粉,而水提取物没有什么效果,水浸剂(1:4)在试管中对某些皮肤真jun有不同程度的抑制作用。
含大黄酚,但量不多,可能与其轻度的抗jun,泻下作用有关。
决明子都有哪些养生的作用?
决明子有多种医liao养生的作用,比如治liao高血ya,治liao高脂血症,治liao便mi或习惯性便mi。
老年人饮用决明茶,不仅有助于大便通畅,还能起到明目、降ya、调脂等保健功能。需要注意的是,气虚严重及便溏者不宜使用本品。
在了解了众多的五谷杂粮后,想必也知道了什么是糙米,以及食用这类粗粮能带来的好处,我们就需要进一步了解糙米这种五谷杂粮在搭配上有哪些好搭档,日常生活中又如何去选购和保存它。今天小编特地为大家总结了如下的知识。
糙米的食用禁忌
胃肠消化不好的人需要慎食糙米,五谷养生粉零售,对于其他的五谷杂粮也要慎食,当然也可以将粗粮细做后食用,可以减少消化粗粮的负担。
糙米的好搭档
糙米 + 尖椒,避免食物中维生素C被氧化
糙米 + 柿子椒,避免食物中维生素C被氧化
糙米 + 红薯,有助于瘦身
糙米 + 辣椒(红,尖,五谷养生粉批发,干),避免食物中维生素C被氧化
糙米的选购(许多五谷杂粮都或多或少要用到)
看:色泽晶莹,颗粒均匀,无黄粒。
闻:有一股米的清香,无霉烂味。
摸:用手插入米袋摸一下,手上无油腻、米粉(为了观感好,部分黑心商会在米中掺入面粉、清油)。
碾:用手碾一下,米粒不碎(说明米干燥,未掺水)。
糙米的存储(同样适合其它一些五谷杂粮)
1.大米在冬季通风有利,既能降温,又可散湿。
2.阴凉干燥的环境:夏季正值高温多湿,容易因为粮食的强烈呼吸为虫霉繁殖提供充足的氧气,加速糙米霉变、陈化。此时大米保存的关键是密闭、阴凉、干燥。
3.低温密闭:夏季购买的糙米,如果在短时间里吃不完,可以用双层塑胶袋装好,将袋口密封好放入冰箱冷藏室保管。
糙米的烹饪小技巧
糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入高压锅,煮半小时以上。
荞麦属于蓼科荞麦属的植物,国内现在种植的主要有普通荞麦以及鞑靼荞麦两种,前者称甜荞,后者称苦荞。荞麦喜温、喜湿、短日照作物,以吸取磷、钾较多。荞麦所含有的蛋白质中富含赖氨酸成分,以及铁、锰、锌、镁等微量元素,还含有膳食纤维。
荞麦中含有的黄酮成分对于抗jun、消yan、止咳、平喘以及祛痰有一定的效果。因此荞麦被营养学界以及科学界赋予了“消yan粮食”的美称,在五谷杂粮中绝dui是特殊的存在。另外这些成分还具有降低血糖的功效。
荞麦面是一种灰黑色的面粉,虽说看它其貌不扬,但是营养价值却是很高。荞麦面的食用方法比较多,不过人们常用的做法是做面条。荞麦中的蛋白质含量普遍比米面要高,这对于正在长身体的儿童来说是十分有益的。荞麦面中的赖氨酸和精氨酸所起的作用会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度。但是,父母在给孩子们做荞麦面条的时候,五谷养生粉加工,也有一些需要注意的地方。
荞麦面条适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌。荞麦面性凉,容易伤胃,所以在做的时候一定要泡得久一些,直到泡软,口感更好,也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻,而肉末好采用羊肉末,羊肉温暖养wei,和荞麦是很好的搭配。当然荞麦也可以与其它五谷材料搭配着吃。
适合食用荞麦的就是老年人和小孩子,偶尔吃一吃荞麦面条,对于老年人可以减血脂、降xue压。小孩子在成长期间更是少不了荞麦。荞麦面条虽然好吃,但是并不适合早餐和晚餐,容易让胃部受损,或者不容易消化,每次不应食用过多,适量好。