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粗五谷杂粮普遍存在感官性不好及吸收较差的劣势，可以通过把粗五谷杂粮熬粥或者与细粮混起来吃解决这个问题。对于消化能力有限的人，建议要少吃粗五谷杂粮，低温烘焙杂粮供应商，并且做到粗五谷杂粮细吃。患有肠胃疾bing的人吃东西要挑细软些的，所以要尽量避免吃粗五谷杂粮；患有慢性胰dao炎、慢性胃肠yan的bing人要少吃粗五谷杂粮。
由于粗五谷杂粮中含有的纤维素和植酸较多，所以一天内摄入的纤维素不要超过50克，而且长期过量食用，低温烘焙杂粮，容易使人出现蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免1疫能力，甚至影响到生殖力。 如果大家只是一味的吃粗五谷杂粮，低温烘焙杂粮零售，容易造成营养吸收不均衡，从而导致缺乏营养。所以说，粗五谷杂粮可以每天吃，但是一定要控制食用的量。
五谷杂粮中我们常见的就是大米，然而现在的加工水平越来越高，我们食用的大米越来越精细，而这种过于精细的食物会使营养成分大量的流失，也会使得我们的肠胃功能逐渐消退。为了追求健康合理的饮食，不妨在米饭中添加一些其它的粗五谷杂粮，粗细搭配，营养丰富，健康又养生。那么什么与米饭搭了，那就是燕麦。
燕麦通常以燕麦米和燕麦片两种的形式，但是很多人比较熟悉燕麦片，低温烘焙杂粮选哪家，可以说是当今非常流行的时尚的食物，尤其受白领阶1层和中老年人的喜爱。但我们今天要讲的是燕麦米，市场上大部分流通的都不是纯燕麦片，常含有小麦、大麦、燕麦、麦芽、糊精等，营养价值比纯燕麦片要逊色好多。
有许多人觉得暴饮暴食和不运动从而营养过剩导致了肥胖。但是也有一些专家提出不同观点：营养不良是导致营养过剩的一大原因。在我们摄入的七大营养素里面，肥胖者在脂肪以及蛋白质等方面的摄入过量，与之伴随是第七营养素——膳食纤维的严重不足。常摄入肉食以及精细米面，而五谷杂粮类食品摄入过少，从而导致膳食纤维摄入过少。因此不摄入五谷杂粮也可能导致营养不良。
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