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在民间的五谷杂粮中，小米粥素有“代参汤”之称。这是因为小米富含多种维生素、氨基酸、脂肪以及碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。而且小米中含有一般粮食中没有的胡萝卜素，这在小米中每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，同等重量的小米中含铁量也比大米高出一倍。因此，对于身体虚弱、需要补xue的人来说，小米是理想不过的滋补品。
而近，国外营养学家发现，喝小米粥还有助于缓解失mian。这是因为，实验表明色氨酸与人类睡眠愿望的产生和困倦程度密切相关。食物中蛋白质内色氨酸含量越高，五谷养生粉，越容易入睡。这是因为色氨酸能促使大脑神经细胞，分泌出一种催人欲睡的“血qing素”。而小米里含有丰富的色氨酸，五谷养生粉价格，在众多的食物中名列前茅。
此外，从中医的角度讲，晚饭时喝点小米粥助mian也是有依据的。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。小米做成粥后容易消化，可保护胃黏膜，有清热解渴、健胃除湿、和胃安mian等功效。熬小米粥的时候，也可添加大枣、红豆、红薯、莲子等，增加美味的同时 ，也均衡营养。
荞麦属于蓼科荞麦属的植物，国内现在种植的主要有普通荞麦以及鞑靼荞麦两种，前者称甜荞，后者称苦荞。荞麦喜温、喜湿、短日照作物，以吸取磷、钾较多。荞麦所含有的蛋白质中富含赖氨酸成分，以及铁、锰、锌、镁等微量元素，还含有膳食纤维。
荞麦中含有的黄酮成分对于抗jun、消yan、止咳、平喘以及祛痰有一定的效果。因此荞麦被营养学界以及科学界赋予了“消yan粮食”的美称，在五谷杂粮中绝dui是特殊的存在。另外这些成分还具有降低血糖的功效。
荞麦面是一种灰黑色的面粉，虽说看它其貌不扬，但是营养价值却是很高。荞麦面的食用方法比较多，不过人们常用的做法是做面条。荞麦中的蛋白质含量普遍比米面要高，这对于正在长身体的儿童来说是十分有益的。荞麦面中的赖氨酸和精氨酸所起的作用会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度。但是，五谷养生粉直销，父母在给孩子们做荞麦面条的时候，也有一些需要注意的地方。
荞麦面条适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌。荞麦面性凉，五谷养生粉报价，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得久一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，而肉末好采用羊肉末，羊肉温暖养wei，和荞麦是很好的搭配。当然荞麦也可以与其它五谷材料搭配着吃。
适合食用荞麦的就是老年人和小孩子，偶尔吃一吃荞麦面条，对于老年人可以减血脂、降xue压。小孩子在成长期间更是少不了荞麦。荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，容易让胃部受损，或者不容易消化，每次不应食用过多，适量好。
在众多的五谷杂粮中，还要属红枣为女性补益佳品，但是倘若食用方法不恰当的话，其补益效果可能就不尽理想了，甚至事倍功半，可谓劳而无功，因此吃红枣还是需要注意一些技巧的。
一般来说，水煮吃枣是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。
1、一定要细嚼慢咽
红枣向来被誉为滋补调养佳品，平时也可以经常食用，但切忌过量，食用过多可能会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且它的枣皮也比较难消化，因此需要细嚼慢咽。若是低温烘焙五谷杂粮的话，咀嚼起来会比生的更容易。
2、勿与黄瓜、萝卜一起食用
由于萝卜中含有抗坏血酸酶成分，而黄瓜中则含有一种维生素分解mei，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。
3、不与动物肝zang同食
动物的肝zang富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
4、不宜与维生素K同时食用
枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治liao作用降低。
5、服用退热药，不可食用红枣
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物。
6、请多喝水
红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很容易蛀牙。
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