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黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸,在维生素E和维生素B1的作用参与下,低温烘焙五谷杂粮价格,能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防pinxue、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有yannianyishou的作用黑芝麻用于养发,防tuofa之功效。

营养成分

1、脂肪酸

黑芝麻芝麻含油量非常丰富,黑芝麻含油量可达50%左右,有研究发现黑芝麻油脂含有的脂肪酸达20种以上,其中不饱和脂肪酸约占80%。Ve含量为植物食品之冠,可清除体内自由基,kangyang化效果显著。具有延缓衰老、zhiliao xiaohuabuliang和zhiliao白发都有一定作用。在这些不饱和脂肪酸中,多不饱和脂肪酸的亚油酸和单不饱和脂肪酸的油酸又约各占一半左右。不饱和脂肪酸是人体不能合成而又必需的脂肪酸,具有降低胆固醇、增强细胞膜透性、阻止心肌组织和dongmaiyinghua等功能。

2、蛋白质

黑芝麻的营养成分中,蛋白质含量平均为20%左右。黑芝麻蛋白质构成氨基酸quanmian,含有人体所需的全部八种必需氨基酸,其中六种比作为优质蛋白质食物的鸡蛋还要高,另两种则与鸡蛋接近。黑芝麻蛋白中还存在一些具有特殊活性的抗1菌蛋白,如BS-P2蛋白等,研究发现此类蛋白对zhenjun具有很好的抑制作用。









  五谷杂粮中的精华能够调养精、气、神,根据传统的药食相依的说法,很多五谷杂粮不但能提供营养,部分还可以作为一些yao用,小米补元气很好,抗shuai老要数玉米,绿豆据说对于抗肿liu有点用处,常吃的大米也能养阳气……“五谷”这一名词的早记录,可见于我们熟知的《论语》。我们如果翻阅《论语》,会看见一则记载:有一天,孔子领着一众学生外出,而子路掉队在后面,这时候看见一位正在劳作的老农,问他:“请问看见我家夫子了吗?”老农说:“四肢不劳动,五谷分不清,谁是夫子?”  早出现“五谷”这个词语的时候,其含义具体指的是什么,开封低温烘焙五谷杂粮,由于没有相关的记载,至于我们也无法得知,如今我们从古籍中看到的解释,大多都是汉朝时期的人写的。汉人和汉以后人的解释主要有两种:一种说法是稻、黍、稷、麦、菽(即大豆);另一种说法是麻(指大ma)、黍、稷、麦、菽。这两种说法的差别,只是一种有稻而没有麻,另一种有麻而没有稻。麻子虽然可以供食用,但是主要是用它的纤维来织布。  把这两种说法结合起来看、共有稻、黍、稷、麦、菽、麻六种主要作物。所谓五谷,就是指这些作物,低温烘焙五谷杂粮生产厂家,或者指这六种作物中的五种。但随着社会经济和农业生产的发展,五谷的概念在不断演变着,现在所谓五谷,实际只是粮食作物的总名称,或者泛指五谷杂粮作物罢了。  “五谷宜为养,失豆则不良”,这一句言简意赅的话,表达出了丰富的寓意。五谷杂粮养生成为如今不断被追逐的时尚,而豆类,毫不逊色于其他,甚至是其中的佼佼者,生活中理当受推崇。  喝完暖心的八宝粥,记得以后多吃五谷杂粮吧,美味佳肴,一样会有惊喜哦!
今天为大家介绍下薏米。薏米,又叫薏苡、薏仁米、薏仁、米仁、水玉米等。薏米多为栽培,野生则长于河边、溪地边,或阴湿山谷中。金秋时节,其果成熟,呈卵圆形,形同珠玑,将果实晒干,碾去外壳,加米糠一起捣,除去外皮,筛净即得薏米。   根据科学分析蛋白质含量,薏米为17.6%—18.7%,稻米为7%—8%,糯米为9%—10%;脂肪,薏米为11.7%,稻米只有0.4%;淀粉的含量与稻米差不多,低温烘焙五谷杂粮零售,但是薏米所含的淀粉更易溶于水和被消化吸收。   在yao用方面,薏米是一种缓和的滋补剂,益牌而不滋腻。《本草纲目》等医籍记载,认为它具有强筋骨、健脾胃、消水肿、去feng湿、清fei热功效。薏米具有利niao、消yan、镇痛等药效,但它大的功效是抑制细胞的异常性繁殖,通过新陈代谢来改善体质。另外,薏米仁油、薏米的叶等,均可入药,zhi疗各种疾病。   薏米不仅可以当主食,也是一种很好的副食。薏米煮熟后,其味道与普通米相似,容易消化吸收,煮粥既可充饥,又有滋补作用。每年的夏秋季节,将薏米和冬瓜一起煮汤,能清暑利湿。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期、老人、产妇、儿童,都是很好的食补佳品。   薏米不论用于滋补,还是用于yi疗,作用都很缓和,微寒而不伤胃, 脾而不滋腻。在饮用上,分为生薏仁、炒薏仁两类。除治腹泻须用炒薏仁外,一般都是用生薏仁。   此外,要特别提醒大便燥结、孕妇及津液不足、小便多者,都不宜服用。
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