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根据有关报道的一项新研究发现，若是平时适当的摄入五谷杂粮，比如玉米、小米、紫米、燕麦等五谷杂粮原材料，对清除大脑垃圾，缓解大脑疲劳很有帮助。
在我们人类的脑力劳动过程中，大脑因执行各种任务而会大量消耗能量，从而产生诸如乳酸和乙酮酸等酸性物质。当这些酸性物质停留在大脑中时，会使得大脑容易出现类似疲劳、烦躁、易怒、思路中断、出错以及记忆困难等症状，继而影响大脑的正常工作。
被称为“脑的维生素”的维生素B1是身体中这些酸性物质的主要“清洁工”，五谷养生粉哪家好，且有助于刺激脑部神经的传导功能，保持良好的记忆，减轻脑部疲劳。但维生素B1主要存 在于粮食的胚芽中，我们平时常吃的精米、白面在加工过程中将胚芽中的营养都损失了，这就导致了维生素B1的供给不足。因此，多吃五谷杂粮，有利于保证足够的维 生素B1的供给。
虽然吃粗粮很有必要，但是“粗粮”吃起来不像“细粮”那样顺口，消化吸收率也比较低，因此特别要注意吃的方法。好的方法之一是煮粗粮粥，将粗粮提前浸泡一夜，能缩短烹饪时间，口感也更好。也可以把粗粮与细粮混起来吃，搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。另外胃肠功能差的人要适当少吃粗粮，如有胃bing的人，老人和小孩等。
水煮花生、炸花生米、花生煲汤等各式各类的吃法，此外花生的处理方法还有低温烘焙处理，我们公司的低温烘焙五谷杂粮批发目录中就有低温烘焙花生这一项。花生因为其所含营养丰富、而且物美价廉易于食用，是国人们十分喜爱的一类坚果。由于许多人对于花生作用的了解不多，接下来为大家介绍它的五种好处。
1.控制食欲
花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。用花生当零食的人吃得更少。“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是众多因素协同作用后的结果。”有相关的营养专家指出，如果在早餐期间选择吃些花生或花生酱，便能减少这一天的进食量。
2.有助减盐
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食yan过量。
现在很多人觉得术后的病人一般都要喝粥来补充营养，因此在家中熬粥的时候也熬得烂烂稠稠的。他们自认为这样，一因为病人身体虚弱消化能力差，五谷养生粉品牌，二营养价值丰富。民间甚至有流言称病人一定要喝稀烂的白米粥，那到底白米粥究竟应该怎么熬有营养？老人、婴幼儿、术后病人及糖尿bing患者正确的喝粥方式是什么样的。用什么米和五谷杂粮熬粥，营养是好的？
其实有些住院的病人，与其说他们是因病去世的，不如说是死于营养不良造成的机体功能衰竭。奇怪的是往往病人一入院，就自觉地放弃正常的饮食，五谷养生粉报价，只依赖于两种食品——白米粥和骨头汤。遗憾的是，这两样食品，实在不能支撑病人的营养需求。”
“‘病人必须喝白米粥’，这是哪儿来的规矩？我想来想去，大概还是来源于古人对喝粥好处的歌颂吧。发现古代就开始把粥当成病弱者的食物，以及长期饥饿之后的恢复饮食。还有人坚信，喝粥表面上的那层浓汤，‘能令人百日肥白’。”
古人赞美喝粥，其中有几层意思。一是粥是穷人的救命食物，在粮食少到干饭不够吃的时候，煮粥可以用较少的粮食来维持生命；二是有知识的人和僧、道中忍喝粥，和富贵者大鱼大肉的生活相比，有清雅、脱俗的感觉；三是对病弱者来说，粥容易消化，上海五谷养生粉，给消化系统带来的负担小，也不容易引起过敏或食物不良反应等麻烦。
“如果用大米来熬粥，那么糙米比精白米好，混合多种米的杂粮粥更有营养”
古代并没有现代的电动碾米机，他们所吃的大米，若不是糙米，就是精度比较低的白米，和现在所说的精白米完全不是一种状态。
即便在30年前，国人也都是吃标准米，就是“92米”；而现在的米，差不多是70米，也就是外层30%都被去掉的米，其维生素和矿物质的含量通常只有糙米的三分之一到四分之一，营养价值和92米不可同日而语。传说“令人百日肥白”的米汤，也是那种糙米或轻度碾磨后的米煮出来的粥汤。和现在的精白米汤相比，它的维生素和矿物质含量的确是要高很多的。
同时，所谓的粥，也不排除其他的粮食种类，比如小米粥。小米的维生素B1和铁元素含量，按我国食物成分表（第二册）的数据，分别是我们现在所吃特级粳米（以zhu名的小站稻米为例）的8倍和5倍。换成燕麦来比呢？VB1和铁的含量都是这种白米的14倍。价格高昂的香米怎么样？这两种营养素的含量比小站稻米更低。
所以，可以这么说，如果用大米来熬粥，那么糙米比精白米好；如果可以接受其他低温烘焙五谷杂粮来熬粥，那么在粥里面加入小米、燕麦等其他杂粮，营养价值将会大大提升。
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