随着科学家们深入研究了各种防ai食物,他们发现五谷杂粮中一般都含有某引起辅助抗ai物质成分,比如豆类杂粮含有的黄酮成分,对于抑制恶性肿liu有不错的效果。美国ai症研究人员通过诸多的实验证实了,黄酮可遏止结肠ai、肺ai、食道ai等ai细胞增殖。不少的五谷杂粮中都含有维生素E,它有助于帮助脑细胞免受损害,从而保护肌体,延缓衰老进程。
长期研究发现,玉米中的脂肪、磷元素以及维生素B2的含量是谷类食物中高的,其所含有的脂肪含量为面粉、大米的一倍多。胡萝素的含量更是面粉、大米望尘莫及。玉米中含有亚油酸和维生素E。能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬hua的发生。玉米中含钙质较多,科学家研究表明,缺钙是引起高血ya的原因之一。玉米中含有丰富的曲谷胱gan肽,是1种抗ai因子。玉米中丰富的纤维素,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致ai物质对结肠的刺激,因而可减少结肠ai的发生。
五谷杂粮批发厂家介绍一下杂粮的优势:
①、维生素Bl含量高。维生素Bl是1种水溶性维生素,它的重要作用就是能作为辅酶参加碳水化合物代谢。另外,维生素Bl还能增进食欲,促进消hua,维护神经系统正常功能。本来水稻、麦子的维生素B1含量并不比粗杂粮少,但是加工成精米后维生素B1就有大量损失。
②、含有较多的膳食纤维。膳食纤维被称为人体的“第七营养素”(前6种营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水)。它的的主要作用有降tang、降zhi、减fei、通便、解du防ai和增强抗病能力。
③、中和人体酸碱度。杂粮食物偏碱性,可中和人体酸性环境,缓jie疲劳,增加体能。
副食与主食、粗粮与细粮、植物与动物的比例,均应为6:4。人们要多吃五谷杂粮这样才能给身体提供足够的营养。
红枣也被称为大枣、枣子等,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等,有维生素丸的美称。低温烘焙红枣是熟五谷杂粮批发常见的种类之一,同时红枣不但可以单独食用,还可以与其它五谷杂粮搭配。下面就来介绍红枣的几种吃法与功效。
红枣的五种养生吃法
蒸红枣木耳
选红枣10颗,黑木耳15克,冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时,黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内,加清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各吃一次,有美颜祛斑的作用,并可缓解面部黑斑,女性朋友可适当多吃。
红枣蜂蜜膏
准备两斤红枣,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,低温烘焙五谷杂粮直销,混入500克蜂蜜,于火上调匀成枣膏,装瓶备用。临睡前喝汤吃枣,能加快入睡,改善shi眠。每次服15毫升,每日2次。
红枣粳米粥
原料有红枣、粳米、当归和白糖。先将当归用温水浸泡片刻,加水煎成浓汁。去渣后,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至成粥。这道粥比较适合便mi、气血不足的人食用。
红枣生姜茶
准备半斤红枣和生姜,然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末,然后加点盐,每次15到25克,低温烘焙五谷杂粮哪家好,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次,有养wei的效果。
红枣薏米汤
选红枣15颗,准备一把薏仁米、白果15克、桂圆肉10克,一同放入锅内同煮40分钟,平顶山低温烘焙五谷杂粮,再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只,煮半小时,加入适量红糖或冰糖食之。常喝此汤可使皮肤少生暗疮等,有滋润皮肤的效果。
当然吃法还不只是这些,还可以与其它多种五谷杂粮组合食用。
红枣养生功效
一、红枣泡水,养gan排du
实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体xue清蛋白,从而达到bao肝排du的功效。
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,低温烘焙五谷杂粮生产厂家,因此好将其掰开再冲泡。
还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。
二、红枣泡茶,补qi护嗓
红枣炒黑后泡茶喝,可治liao胃寒、胃痛。
如果再放入桂圆,就是补xue补qi茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人(yiQIg.cN)。
三、红枣熬汤,止咳run肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳run肺。
材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)。
做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。
四、红枣煮蛋,补xue养颜
用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。
红枣、桂圆和红糖都有补xue的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
五、红枣熬粥,an神zhu眠
中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状。
可用适量百合、莲子等五谷杂粮搭配红枣调理。
对于患有痛feng等病症的患者,在日常生活中,同样要注意尽量少吃些五谷杂粮类食物,以免导致痛feng的发作。之所以不能吃五谷杂粮食物,是由于在这些食物中通常都含有大量的草酸,食用过量容易会诱发痛feng。尤其是豆类食物,摄入少量也会使得尿酸增高,这样不但使得痛feng发作,甚至可能诱发其他的并发zheng。
因此五谷当中的豆类摄取份量就要降到低,而在五谷中小米几乎不含有piao呤物质,因此患者在平时生活中可以适当多吃,而且小米还具有养wei的作用。
还有一些容易出现胀气情况的患者,在平时生活中同样要注意尽量少吃些五谷杂粮类食物。对于患有胃溃疡以及十二指肠溃疡的患者而言,在平时生活中好是多吃些小米粥。