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黑芝麻由胡麻科芝麻成熟后经过处理得到的种子，其中富含有脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。这些营养成分能够起到健胃、bao肝以及促进血液内红细胞生长的作用。而且黑芝麻有被人关心的是可以增加体内黑色素，从而有利于头发生长。黑芝麻作为一种常见的五谷杂粮，它的吃法有很多并时常以辅料出现。今天就教大家怎么以黑芝麻为主料来做黑芝麻糊。
主料：
黑芝麻、糯米粉
配料：
配料可以根据自身的需求适当添加，比如核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它种类的五谷杂粮。
制作方法
1、炒制黑芝麻粉：将购买来的黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右(没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的)，烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状，放入储存罐中密封保存。如果是从低温烘焙五谷杂粮批发市场上购买的黑芝麻，则可以省去烘烤的过程。
2、炒制糯米粉：糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用(一次炒多一点放入密封容器保存就好)。
3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以。
4、同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉，随自己喜好适量添加，即调制出自己du家mi制的黑芝麻糊啦。这可是营养丰富的秘制黑芝麻糊了，其中黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、yi气力等作用;
根据有关报道的一项新研究发现，若是平时适当的摄入五谷杂粮，比如玉米、小米、紫米、燕麦等五谷杂粮原材料，对清除大脑垃圾，缓解大脑疲劳很有帮助。
在我们人类的脑力劳动过程中，大脑因执行各种任务而会大量消耗能量，从而产生诸如乳酸和乙酮酸等酸性物质。当这些酸性物质停留在大脑中时，会使得大脑容易出现类似疲劳、烦躁、易怒、思路中断、出错以及记忆困难等症状，继而影响大脑的正常工作。
被称为“脑的维生素”的维生素B1是身体中这些酸性物质的主要“清洁工”，且有助于刺激脑部神经的传导功能，保持良好的记忆，减轻脑部疲劳。但维生素B1主要存 在于粮食的胚芽中，我们平时常吃的精米、白面在加工过程中将胚芽中的营养都损失了，这就导致了维生素B1的供给不足。因此，多吃五谷杂粮，有利于保证足够的维 生素B1的供给。
虽然吃粗粮很有必要，但是“粗粮”吃起来不像“细粮”那样顺口，消化吸收率也比较低，因此特别要注意吃的方法。好的方法之一是煮粗粮粥，将粗粮提前浸泡一夜，五谷养生粉报价，能缩短烹饪时间，口感也更好。也可以把粗粮与细粮混起来吃，搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。另外胃肠功能差的人要适当少吃粗粮，五谷养生粉品牌，如有胃bing的人，五谷养生粉生产厂家，老人和小孩等。
首先我们需要明白一件事，五谷杂粮中所含有的淀粉、膳食纤维以及B族维生素是其他种类食物无法比拟和替代的，每日保证宝宝吃些五谷杂粮是很有必要的，这不仅对宝宝日常活动、生长发育和健康至关重要，而且也为饮食习惯的培养和身体健康打下了良好基础。
生后4-6个月内的宝宝，母乳和配方nai粉是宝宝的wei一食物。而宝宝出生4-6个月以后，随着消化系统的发育成熟，我们才可以试着添加五谷杂粮。在宝宝的过渡期应该首xuan大米，因为其与麦制品相比，大米较少能引起过敏反应。其烹饪的方式选择以煮为主，将米面、豆腐、薯类做成粥和泥糊状，这样有利于宝宝吞咽和消化。为了使营养quan面均衡可在粥中加入肉泥、菜泥、水果泥等，米面与豆肉蛋类和菜的比例在3-4:2:1为合适。在制作时可放些少量的植物油，但不要添加盐、糖、味精等其他调味料，以免损害宝宝的味觉发育。
1岁左右的宝宝，过渡到谷类为主食的近似成年人的膳食模式。随着胃肠道发育和吞咽功能成熟，合肥五谷养生粉，可将五谷杂粮与肉、菜搭配做成软饭菜、面条、馄饨、饺子、包子等等。
TIPS
● 五谷杂粮巧搭配 给宝宝选择五谷杂粮应以大米、小麦为主适量搭配豆类、玉米、燕麦、薯类等以保证营养成分的互补。
● 佳烹饪方法 为了避免维生素的损失，烹调时要用蒸、煮、烤、烙的方法，油炸对维生素破坏多，在电饭煲中长时间保温也会损失大量维生素。其中五谷杂粮食材可以选用低温烘焙五谷杂粮。
● 糯米食物要少吃 粽子等糯米食物太粘不易消化尽量不要给宝宝吃。
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