黑芝麻由胡麻科芝麻成熟后经过处理得到的种子，其中富含有脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。这些营养成分能够起到健胃、bao肝以及促进血液内红细胞生长的作用。而且黑芝麻有被人关心的是可以增加体内黑色素，从而有利于头发生长。黑芝麻作为一种常见的五谷杂粮，它的吃法有很多并时常以辅料出现。今天就教大家怎么以黑芝麻为主料来做黑芝麻糊。

　　主料：

　　黑芝麻、糯米粉

　　配料：

　　配料可以根据自身的需求适当添加，比如核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它种类的五谷杂粮。

　　制作方法

　　1、炒制黑芝麻粉：将购买来的黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右(没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的)，烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状，放入储存罐中密封保存。如果是从低温烘焙五谷杂粮批发市场上购买的黑芝麻，则可以省去烘烤的过程。

　　2、炒制糯米粉：糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用(一次炒多一点放入密封容器保存就好)。

　　3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以。

　　4、同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉，随自己喜好适量添加，即调制出自己du家mi制的黑芝麻糊啦。这可是营养丰富的秘制黑芝麻糊了，其中黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、yi气力等作用;

　　谈到五谷杂粮的养生吃法，我们需要做到3点。首先，日常饮食应该做到应粗细兼备，混合食用，从而提高主食的丰富性和营养价值。很多人终年都是吃大米，也有很多人终年只吃面粉，这两种吃法都不被推荐。好的是米面能够兼顾着吃，此外还要吃些粗五谷杂粮以获得quan面营养。比如米、面蛋白质中缺乏赖氨酸、色氨酸，但是豆类中却含有较多的此类成分，将几种粮食混合食用，就能使生理效能较低的蛋白质在氨基酸上取长补短。这种吃法在营养学上叫蛋白质互补。在谷物类的粮食中添加入适量的大豆，可大大缩小补赖氨酸的不足，提高粮食蛋白质的营养价值。各种豆类、荞麦、莜麦、高粱、小麦和薯类等都是蛋白质互补的好原料。现在的大多数五谷杂粮粉生产企业都是采用的都是低温烘焙五谷杂粮原料，能够大程度的保留五谷杂粮的营养。

　　其次，要提高粗粮的食用品质，调剂口味，常用的方法是粗粮细做。比如，用粗细粮混合制作金银花卷、杂合面条、杂合面煎饼、杂合面窝头、栗子面馒头、小米面馒头等，还有很多干稀搭配的科学方法，如油条配豆浆，馒头、花卷酸玉米粥或小豆、小米粥、窝头、发糕配面汤或大米粥等，这样既可增进食欲、提高人体消化率，又可提高蛋白质的营养价值，随着食品科技的发展，新开发的多种杂粮食品很受消费者欢迎，如荞麦和莜麦制成的麦片粥、麦仁粥、麦粉羹、玉米片、膨化玉米食品等，五谷养生粉生产，都是营养价值高，易消化的优质食品。

　　五谷杂粮能提高人体所需的大部分蛋白质，但质量不太好，而肉、蛋奶副食品含有优质蛋白质，可弥补主食的缺陷。包子、饺子、馄饨、豆沙包等是蛋白质互补的理想吃法，在生活水平提高的基础上应提倡这种吃法。

红豆是一种常见于古诗诗词中的食物，五谷养生粉供应商，在现实中的红豆则被誉为五谷杂粮中的“红珍珠”，可想而知它对于我们的好处是很多的，今天就让小编好好和大家聊聊红豆的那些功用吧！

红豆又被人称海红豆，在中医学说里面，红豆气味甘、酸、平、无du，归肺、心、脾经，有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。因此在许多美容养颜的五谷杂粮粉里，五谷养生粉加工，经常能发现红豆的存在。

由于内服红豆对人体有化湿补脾的功效，所以这对脾胃虚弱的人有一定好处。时常食用红豆的话，对高xue压、动脉粥样硬化以及各类水肿有不错的辅助作用。红豆除了内服外还可以外敷。将红豆细细研磨成粉末，五谷养生粉，均匀的涂抹在皮肤上，可治liao面部黑斑、痤chuang、皶鼻，头面游风，花斑癣等。

营养学认为，红豆中富含有皂角甙，能够用于刺激我们的肠道，因此它还有不错的利niang作用，能解酒、解du，对心脏病和肾bing、shui肿有益。另外，红豆皮中含有丰富的膳食纤维，进食红豆时不要去皮，可获得较多的膳食纤维，进而起到润肠通便、降xue压、降xue脂、调节xue糖、解du抗ai、预防结石、健美减肥的作用。红豆还是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催ru的功效。

有句老话叫“谷里加豆，营养赛肉”，这也说明谷类和豆类搭配食用可以获得营养的大化。这是因为植物蛋白质中的必须氨基酸与人体需要差异较大，将其良好组合则可以取长补短。谷类中的赖氨酸较少，而豆类中较多;谷类中的蛋氨酸较多，豆类中较少。单吃哪一种，它们的蛋白质都不能很好地吸收，但是一搭配就发生了“互补作用”，大大提高了蛋白质的吸收利用率，跟肉的蛋白质差不多。因此，红豆可常与谷类搭配做成八宝粥、红豆饭等，或者与糯米粉搭配做成小汤圆也是很不错的哦!

五谷养生粉生产-五谷养生粉-东旭粮油招商加盟由德州市东旭粮油调味品有限公司提供。五谷养生粉生产-五谷养生粉-东旭粮油招商加盟是德州市东旭粮油调味品有限公司（www.dzdxly.cn）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：王经理。同时本公司（www.dzclzl.com）还是从事山东坚果，袋装坚果，礼盒装坚果的厂家，欢迎来电咨询。