当下民众的生活水平已经比较高了，平时的饮食多以精米白面为主。渐渐的人们希望通过吃五谷杂粮获得更多营养，而小米就是一种营养丰富且老少皆宜的五谷杂粮。春天是万物复苏的好时候，更多是我们养生健体的好时刻，这个时候我们可以选择喝点小米粥。小米的yang胃好处很多人都知道，熟五谷杂粮，其实小米还有更多不为人知的功效。

　　小米的功效

　　1、预防便mi

　　小米中富含有膳食纤维，常喝小米粥可以促进肠道的蠕动，帮助预防便mi的产生。小米中还含有丰富的维生素B1和维生素B12，可以缓解消化不liang引起的呕吐和反胃等症状。

　    3、补xue

　　在我国北方地区，很多女性在坐月子时都会喝点红糖小米粥来调养身体。因为小米中含有大量的铁元素和磷元素，补xue效果非常好，特别适合贫xue人群和孕产妇食用。小米属于碱性食物，还具有很好的滋yin作用。

　　4、促进睡mian

　　随着生活和工作节奏的加快，很多人都饱受失mian的折磨。要想睡个好觉，我们可以在入睡前喝碗小米粥。小米的色氨酸含量特别高，色氨酸具有安定神经和调节睡眠的功效。

　　5、美容养颜

　　小米中含有丰富的维生素B，维生素B对皮肤非常有好处，经常食用小米可以减轻皱纹、色斑和黑色素沉着。

　　小米的食用方法

　　1、煮粥喝

　　小米常见的食用方法就是煮粥，口感美味而且营养好吸收。在煮粥时，我们可以加入红豆、红枣、红薯等食材，熬成别具风味的营养粥。

　　2、制成糕点

　　我们可以将小米磨成粉，制成各种各样的糕点。小米制成的糕点口感松软独特，特别适合儿童和老年人食用。

　　小米除了养wei以外，居然还有预防便mi、补xue、养颜等五大功效。常喝小米粥对身体好，大家赶紧喝起来吧！

　　都说吃五谷杂粮养生，对身体好，吃五谷杂粮不易便mi，对肠胃的好处特别大，熟五谷杂粮选哪家，尤其是年纪稍微大一点的人，几乎每顿都吃五谷杂粮，觉得这样自己可以长寿，但是五谷杂粮真有那么好，浑身都是宝？

　　五谷杂粮的好确实不能否认，可是还真不是哪儿都好，这些人吃五谷杂粮就应该谨慎一些。下面低温烘焙五谷杂粮批发厂家给大家讲讲吃五谷杂粮需要注意的地方。

　　1.胃bing患者谨慎吃

　　有胃bing或消化xing溃疡的人不适合多吃五谷杂粮。大量的纤维素会对肠胃产生一定的刺激，一般的健康人没问题，熟五谷杂粮制作方法，但有较重胃yan或胃酸过多的人都不太适合，肠胃有溃疡的人同样受不了。

　　2.老人应该适量吃

　　五谷杂粮如玉米、小米、糙米、高粱米等不容易消化，整粒杂豆类及硬果类等也需要费劲咀嚼，由于老年人咀嚼功能会有所下降，所以建议老年人选择蒸、煮、炖等方式烹调五谷杂粮和其它食物。

　　此外五谷杂粮摄入过量会影响老年人的消化吸收，老年人五谷杂粮摄入过量还会影响某些矿物质的吸收，比如说钾、钙等，另外五谷杂粮摄入过量还会导致便mi，所以吃五谷杂粮一定要适量。

　　3.青春期少女不宜食用过量

　　青春期少女如果过量进食五谷杂粮，会使其他食物中的胆固醇随着纤维素一起排出体外，导致女性激su合成减少，影响子宫等生殖qi官的发育。

　　此外，长期进食过“粗”，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，以至造成骨骼、心脏、胃肠等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。

　　4.6岁以下婴幼儿不适合多吃

　　因为学龄前儿童的胃肠道发育不成熟，消化吸收功能差，不宜多受刺激。孩子在生长发育过程中需要摄入大量的钙、铁、锌等矿物质，而五谷杂粮中所含的植酸和单宁却有可能阻碍这些微量营养素的吸收。

　　5.贫xue人群不能多吃膳食纤维

　　贫xue的人如果每天吃下去的纤维超过50克，就可能降低蛋白质的利用率，还会影响矿物质吸收。而五谷杂粮正含有丰富的膳食纤维。

　　其次，燕麦、荞麦、玉米等谷类以及绿豆、红豆等多种杂豆里，还含有“抗营养”的植酸等物质。它们会妨碍钙、铁、锌等矿物质的吸收，还会延缓蛋白质的消化吸收。这些都会一定程度上影响贫xue者的身体健康。

　　五谷杂粮对人体的好处是巨大的，但是凡事有利也有弊，熟五谷杂粮零售，对于不适合吃五谷杂粮的人来说，它的坏处也是很大的。一定要结合自身的实际情况来选择那些对身体有好处的食物。

　　说到补充营养就想到各种动物性的食品，潜意识里觉得五谷杂粮是素食主义者才应该吃的，而且营养不太足。许多人往往会有此类的印象，或许你从没留意，其实很多营养素都存在于多种五谷杂粮中。有时候五谷杂粮与动物性食物“混搭”着吃，补养的效果可能更好。专业从事低温烘焙五谷杂粮批发，提供高品质的五谷杂粮OEM贴牌代加工等服务。

　　蛋白质的来源不仅仅只是肉类，其实在豆制品里也有很多，部分种类甚至更多。

　　蛋白质是人体新陈代谢必需的营养物质之一，如果摄取不足，就会使体力下降，身体的免疫li也会随之减弱。“补蛋白多吃肉”，这是很多健身爱好者常说的话。的确，瘦肉是蛋白质的优质来源，但肉类特别是红肉，饱和脂肪酸、胆固醇的含量也不低，吃太多可能还会增加患高脂血症和肥胖症等慢性疾病的风险。用富含大豆蛋白的豆制品替代红肉就是不错的选择，因为豆制品含有丰富的植物蛋白，它属于完全性蛋白质，可与动物蛋白质相媲美，而且不含饱和脂肪酸。

　　坚果、豆类都能补充脂肪。

　　过多摄入动物脂肪可能会让人发胖，特别是肉类中的不饱和脂肪酸和胆固醇，会对人体产生不良影响。但脂肪是维持人体生理机能的重要营养，也不能缺少。因此，不妨用植物性脂肪来代替，如植物油、豆类、豆制品、坚果等。不仅能避免上述担心，而且其还富含不饱和脂肪酸，一定程度上可预防心血管bing等疾bing。此外，这些豆类中还含有“异huang酮”，有助预防更年期症状。

　　芝麻、鱼干全含钙。

　　一说到补钙，不少人就会想到牛奶，牛奶确实是钙质很好的来源，但其实不少食物的补钙作用不输牛奶。不妨试试这些高钙食品，可以“混搭”着吃：如20克鱼干约含250毫克钙；150克熟菠菜约含225毫克钙；280克豆腐约含295毫克钙；一勺芝麻约含100毫克钙。

　　五谷杂粮都补铁，不必光吃瘦肉和肝zang。

　　缺铁会对人体造成多方面危害，缺铁性贫xue会让人食欲减退、疲乏无力等。铁主要存在动物性食物中，如瘦肉、肝zang等，但对于不爱吃肉和肝的人，可吃些五谷杂粮，不过其吸收率确实比肉类要低。此外，维C可以促进铁的吸收，可以多吃些同时富含铁质和维生素C的食物，如葡萄干、红枣等。

　　花生、核桃含锌不输鱼和肉。

　　锌是微量元素的一种，锌能促进儿童大脑和智力的发育，还可促进淋巴细胞增殖和活力的作用，防御细jun，促进伤口愈合。肉类和鱼类中锌的含量较高，不过，一些豆子和果仁的锌含量与其不相上下，如花生、杏仁、核桃、榛子等。

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