人们常说吃五谷杂粮有益于健康，五谷杂粮到底有什么好处呢？五谷杂粮富含有各种营养成分，所含有的膳食纤维能锻炼我们胃肠的吸收功能。五谷杂粮常用于煮杂粮粥，那它都有哪些you秀的养生好处呢？下面就跟一起来看看吧！专业从事低温烘焙五谷杂粮批发，提供高品质的五谷杂粮OEM贴牌代加工等服务。

　　功效1：抗寒暖身。数九寒冬，常喝五谷杂粮粥也有助于抗寒。因为小米、绿豆等杂粮很多都含有较多的维生素B1，这种维生素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中有很大的作用。天气寒冷的时候，喝上一碗特腾腾的杂粮粥还能帮我们御寒呢。

　　功效2：控制体重。冬季容易长肉，每天喝碗五谷杂粮粥能为你分忧。因为五谷杂粮粥饱腹感较强，吃后能长时间不饿，有助避免身体摄入过多的热量，预防肥胖。

　　功效3：预防bian秘。冬天天气干燥，再加上人们吃肉较多，活动量减少，很容易发生bian秘。杂粮粥不但含有一定的水分，其中膳食纤维和抗性淀粉的数量较多，能帮助清肠通便，对bian秘的人很有帮助。此外，膳食纤维和抗性淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境。

　　功效4：保护血管。在寒冷的冬季，心脑血管疾病也容易高发，每天喝碗杂粮粥有助保护血管。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源，大麦和燕麦中还有丰富的β葡聚糖。这些物质有利于预防冠心bing，帮助控制血胆固醇，保护血管。

　　功效5：平稳血糖。冬季血糖水平较高，而杂粮粥对餐后血糖调节有积极作用。因为各种五谷杂粮原材料含有较多的膳食纤维和矿物质，有助控制血糖。此外，吃杂粮豆类需要咀嚼，消化速度慢，餐后血糖就比较低。

　　功效6：预防饭后困倦。“睡不醒的冬三月”，遇到这种情况，除了要规律作息外，建议每天喝碗杂粮粥。因为杂粮粥中富含的维生素B1有助神经系统gao效工作，并保持充沛的体能。需要提醒的是，杂粮烹调起来需要花费更多时间。为了节约时间，熟五谷杂粮选哪家，并使五谷杂粮的口感更好，好在烹调前将其泡一泡。但是各种粗粮对水的“抵抗力”差异很大，紫米、糙米等食材只需要泡4小时左右即可，而绿豆、红豆等杂豆表皮致密，泡豆时间应在12小时以上，好能达到24小时。如果要想省事，也可以直接把各种杂粮放在容器中，加水没过食材，放冰箱里浸泡一夜即可。

　　众所周知，五谷杂粮是人们日常生活中必不可少的食物，它不仅能够为人的身体提供营养，还能有养wei补xue的功效。那么多吃小米对身体有哪些养生意义？我们应该怎么通过日常的五谷杂粮来达到养生的效果呢？接下来小编就带大家一起来看一看。专业从事低温烘焙五谷杂粮批发，提供高品质的五谷杂粮OEM贴牌代加工等服务。

　　每100克小米中就含有9.7克的蛋白质，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。 小米中的维生素B1含量可以说是所有粮食中高的。特别值得一提的是，大多数的粮食是不会含有胡萝卜素，然而每100克的小米中却含有0.12毫克的胡萝卜素。小米的功效是不可磨灭的，明朝《本草纲目》就有对小米功效的记载，“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。我国中医认为，熟五谷杂粮厂家，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃an眠等功效。

　　小米的营养价值：

　　1、小米具有滋yin养血的功效，可使产妇虚寒体制得到调养。

　　2、米中所含的铜，是维护生殖健康所必需的微量元素。铜能维持正常的生殖功能和生长发育，孕妇摄入足够量的铜，能避免早产。

　　3、小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化bu良及口角生疮的功效。

　　4、小米具有防止泛胃、呕吐的功效。

　　5、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

　　6、消化不liang：B族维生素可促进消hua液分泌，熟五谷杂粮，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。及口角生疮的功效。

　　7、养阴补虚：补虚损，益精气，润fei补shen，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

　　8、降tang消渴：有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。

　　9、其他功效： 小米味甘、咸、性凉。入肾、脾、胃经，具有和中益肾，除热，解du之功效。主zhi脾胃虚热、反胃呕吐。

　　小米的营养价值很高，但是也要学会正确的选购才能选到优质的小米。

　　1、观察：优质小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。严重变质的小米，手捻易成粉状，碎米多。

　　2、闻：优质小米闻起来具有清香味，无其他异味。劣质小米闻起来微有霉变味、酸臭味、腐bai味或其他不正常的气味。

　　3、尝：优质小米尝起来味佳，微甜，无任何异味。劣质小米尝起来无味，微有苦味、涩味及其他不良滋味。

　　综上，熟五谷杂粮价格，我们为大家介绍了小米中富含的营养和对身体各机能的益处，而且也为大家普及了怎么选择优质的小米。可以说小米的做法有很多，不管是用来熬粥还是配合其他食物做成菜肴，小米都是营养价值极高的美食。所以想要通过日常生活养生的朋友可以多吃小米做的食物，五谷杂粮都是我们必不可少的选择。

　　春季万物复苏，生机勃勃，这个时候的人体的新陈代谢是很活跃的。而我们的饮食养生也随着春季特点而相应的变化，春季里建议适当多吃辛甘发散之品，比如醪糟、大枣等。专业从事低温烘焙五谷杂粮批发，提供高品质的五谷杂粮OEM贴牌代加工等服务。

　　醪糟在民间又常被称为江米酒、甜酒、酒酿，是用蒸熟的糯米或大米作为原料经发酵而成。中医认为，醪糟味甘，有助于促进胃液分泌、增加食欲、助消化，有滋补强壮之功；其性辛温，能发散、行qi、散寒。在我国的中医典籍《本草经疏论》中有记录：“醪糟补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中自温；温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之。”糯米在做成醪糟后，其含有的营养成分更易于人体吸收，适合所有人食用，这里特别要指出中老年人、孕期妈妈以及身体虚弱的人。

五谷杂粮

　　如果可以的话，可以准备材料自己在家制作。接下来五谷杂粮批发厂家给大家讲讲它的具体做法：

　　1.取一定量的糯米或大米，洗净后浸泡12——16小时，直到手可以轻易的碾碎它们，然后捞出沥干，上锅蒸熟，冷却至室温，其间可翻搅以加快冷却。

　　2.在米饭中撒入部分碾碎的酒曲，装入面盆，拍实，再在中间挖一个洞，倒入剩余的酒曲。

　　3.将其置于30摄氏度左右的恒温箱中培养2——3天，如果米饭变软，表示已糖化好；有水有酒香味，表示已产生酒精和乳酸，即可停止保温。后再蒸一下，以便杀si其中的微生物和酶，使其停止发酵。这样，醪糟就做成了。

　　现介绍一款适宜春季食用的醪糟药膳方——醪糟蛋枣红糖汤。鸡蛋1个，搅散备用；锅内加水适量，放入大枣3——5枚，文火烧开后倒入蛋液、醪糟150克、红糖适量，煮沸即成。该药膳具有健脾益qi的功效，常食可防止春天肝气过旺伤脾，又可补shen益精，增强抵抗力。

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