五谷杂粮之黍米为禾本科植物黍的种子,主要分两种类型,以秆上有毛、偏穗、种子黏者为黍,低温烘焙五谷杂粮生产厂家,秆上无毛、散穗、种子不黏者为稷。黍作为我国的一大主粮,被列为五谷之一。它营养丰富,且含糖量较高,具有供给热量、保gan解du的作用。在中医中黍米被列为具有【补中益qi】作用的食疗佳品。专业从事低温烘焙五谷杂粮批发,提供高品质的五谷杂粮OEM贴牌代加工等服务。
五谷杂粮之黍米
黍米精选妙招
优质黍米闻起来有清香味,无其他异味。而严重变质的黍米会变成粉状,碎米较多,而且闻起来会微微有霉变味、酸臭味、腐bai味或其他气味。选购黍米时,可以抓一把黍米两首轻磨,若是手上感觉沾有糠面,那就是新黍米了,若无糠面且有黄色粉状物沾在手上的,即为染色或者掺假黍米。
黍米搭配宜忌
【黍米+红枣】具有补中益qi、养颜乌发的功效。
【黍米+南瓜】具有止咳止喘、利niao美容、润fei益qi的功效。
【黍米+玉米】具有健脾开胃、止泻除痢、降低xue脂的功效。
五谷杂粮有相当悠久的历史,中国人将五谷杂粮作为主食的饮食习惯已经有了几千年的历史,在两千年前的《黄帝内经》一书中,就提到了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”
通常我们认为稻米和小麦是细粮,五谷杂粮或者粗粮就是指除细粮外的其他粮食,现在所说的“五谷杂粮”其实是个大家庭,这里面涵盖了多种谷类和豆类食物,比如:小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、甘薯、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等等。过去五谷杂粮是一种口感粗糙的“淘汰食品”,是温饱年代的“象征物”,现在五谷杂粮已蜕变成一种时代的营养新宠,而五谷杂粮粉也成为了一种养生新常态。
五谷杂粮维生素Bl的含量高,维生素Bl是一种水溶性维生素,它的重要作用就是能作为辅酶参加碳水化合物代谢。另外,维生素Bl还能增进食欲,低温烘焙五谷杂粮制作方法,促进消hua,维护神经系统正常功能。本来水稻、麦子的维生素B1含量并不比粗杂粮少,但是加工成精米后维生素B1就有大量损失。
五谷杂粮含有较多的膳食纤维,膳食纤维被称为人体的“第七营养素”(前六种营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水)。主要作用有降tang、降zhi、减肥、通便、解du防ai和增强抗病能力。
五谷杂粮有助于中和人体酸碱度,杂粮食物偏碱性,可中和人体酸性环境,缓解疲lao,增加体能。
新鲜糙米又比精米对健康更为有利,因粮食加工得愈精维生素、蛋白质、纤维素损失愈多。
五谷杂粮的诸多益处,低温烘焙五谷杂粮,直接给皮肤带来好处,如五谷杂粮中的纤维素加速肠部蠕动,促进排便排du,减少长暗疮等皮肤bing。
五谷杂粮利niao消zhong让皮肤细腻均匀;对皮肤来说,豆类及坚果中的油脂富含维生素E,低温烘焙五谷杂粮报价,能帮助抗yan化和消除自由基,是保护皮肤的天使;特别是五谷杂粮中还含有大量镁,可促进机体废物的排泄,有减肥之功效,这也是保证皮肤健美的关键。