玉米中的谷氨酸的含量相对较高，而谷氨酸有助于促进脑细胞的代谢，因而在健脑方面有一定的作用。此外玉米中还含有谷胱gan肽，而谷胱gan肽其有抗ai作用，它可与人体内多种致ai物质结合，能使这些物质失去致ai性。对于宝宝来说，常吃玉米对智力发展很有好处，而幼儿由于咀嚼功能发育未完善，所以吃起玉米来不太方便，就比较适合喝玉米粥了。下面就随来看看玉米粥的营养吧。专业从事低温烘焙五谷杂粮批发，提供高品质的五谷杂粮OEM贴牌代加工等服务。

　　根据美国多家机构研究所多年研究显示，三岁前的孩子如果每天早餐喝一碗玉米粥，长大以后的学习成绩，要明显比其他没有这么做的孩子要好。专家指出，玉米所含的谷氨酸较高，谷氨酸能促进脑细胞代谢，有一定的健脑功能。玉米中含有维生素也比较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，也有益于智力。另外，熟五谷杂粮，玉米脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些也都是对智力发展有利的营养物质。对于青少年来说，常吃鲜玉米对智力发展很有好处，而幼儿吃玉米不太方便，就比较适合喝玉米粥了。此外玉米在五谷杂粮里面纤维素相对较少，更易于消化。

　　宝宝辅食：蔬菜玉米粥

　　原料：玉米面；蚕豆；胡萝卜；菠菜；虾；奶酪；

　　做法：

　　1、锅中倒入凉水，先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软。

　　2、将蚕豆胡萝卜煮软后捞出，放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出。

　　3、将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块，大小以适合自家的宝宝消化为准。煮食的汤不用扔，可以用来煮粥。少量菠菜的草酸不会太多，不用当心。

　　4、如果直接把玉米面倒入锅中煮粥，很容易结块，所以要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊。

　　5、继续加热煮菜的水，但是不要沸腾，以85度左右的温度好，倒入调好的玉米面糊，边倒边搅拌，水沸腾后，玉米粥就慢慢粘稠了。呵呵。

　　6、把切好的菜倒入粥中拌匀，如果加一勺甜味的宝宝奶酪搅拌均匀，小孩子会喜欢喝的。

　　7、这道宝宝餐中的各类食材可以任意更改，多种食材才可以富含更多的营养。

　　宝宝食谱：香甜玉米粥

　　原料：玉米1个，黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。

　　做法：

　　1、鲜嫩粘玉米一个，好成熟期前10天或15天里，直接从玉米棒子上剥落后，

　　2、玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。

　　3、将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，转小火熬到玉米粒软烂就可以出锅了！

　　4、喝玉米粥的时候好配上一些馒头等副食品。

　　适合人群：1-2岁儿童，大众。

　　玉米+牛奶增强jiyi力的功效更显著

　　制作玉米奶所用的玉米好是nen嫩，黄黄的甜玉米，这样做出来的玉米奶才会又香又甜。先把玉米蒸或煮熟，然后剥下玉米粒，放入搅拌机中，加入常温牛奶后高速转动10秒钟，这款美味又营养的健康饮品就做好了。

　　玉米奶适合早餐饮用，由于早晨肠胃较脆弱，因此建议把打好的玉米奶再稍稍加热一下，这样既暖胃，又能促进肠胃对其中营养素的消化和吸收。

　　用玉米做美食：芋头玉米泥、柿椒炒嫩玉米、自制玉米馒头、易消化的玉米粥

　　建议：5个月以下宝宝别喝玉米汁，他们的消化系统没有发育到可以消化吸收玉米粥的层度。宝宝吃粗粮每周不超过一次为佳，好一周岁以上，消化功能比较好的宝宝才可以吃粗粮哦。

　　高血tang患者饮食要注意什么呢？这是很多糖尿bing患者关心的问题。糖尿bing人在饮食上要十分注意，淀粉含量高的食物、含糖分较高的食物都不能碰。简单地说，就是米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品好不碰。那么，糖尿bing人吃什么好？高血tang患者饮食要注意什么呢？五谷杂粮、豆制品都是可以吃的。对于妊娠期糖尿bing人，糖尿bing是由于人体对糖分的消解能力有缺陷而出现的，所以在日常的饮食中，糖尿bing人要自觉少吃甚至不吃含糖分较高的食物。糖尿bing的类型也不少，熟五谷杂粮供应商，妊娠期糖尿bing是孕妇容易患上一种糖尿bing，主要是因为孕妇在孕期摄入太多的糖分引起的。赶紧和家庭医生一起来了解一下高血tang患者饮食注意事项吧。

　　高血tang患者吃什么好？

　　五谷杂粮

　　糖尿bing人不宜将米饭作为主食，要多吃五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；

　　豆类及豆制品

　　豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低xue清胆固醇及甘油三酯。

　　有降xue糖效果的果蔬

　　苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜等都是可以降低血糖的果蔬，是糖尿bing人理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则jiang血糖和预防并发zheng的效果会更好。

　　应选择含糖量相对较低及升高血tang速度较慢的生果。每百克含糖量在10克以下的青梅、西瓜、橙子、柠檬、葡萄、猕猴桃、草莓等，熟五谷杂粮直销，糖尿bing人可以选用。含糖量在10——20克的香蕉、石榴、柚子、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等，要留神选用；含糖量逾越20克的枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等，则忌讳食用。其间橘子含钾较多，较适合于注射胰岛素的患者。至于食用生果后体内血糖升高的速度快慢，对不一样的糖尿bing人可能有一定的差异。

　　随着健康生活的观念逐步深入人心，很多人都渐渐认识到五谷杂粮的重要性，熟五谷杂粮多少钱，然而杂粮的口感普遍较差，还不用说制作的费时费力了，一般的人对杂粮仍是敬而远之。如何改善粗杂粮的口感，从而让我们吃上好吃的五谷杂粮饮食呢？下面就从三种食物入手给大家说说。专业从事低温烘焙五谷杂粮批发，提供高品质的五谷杂粮OEM贴牌代加工等服务。

　　●大米

　　将大米与其它五谷杂粮混合起来，然后加水煮粥或者煮成饭的做法是简单的。其中煮粥的方法是很有养生传统的，而且老幼四季皆宜。也有把大米磨粉后做米糕、米线、卷粉的。像广东这边流行的蒸米粉就是把米磨成浆后，然后平摊在蒸屉中，然后淋点油撒点葱花，随后再蒸个几分钟，蒸好后用刀切成一段段的，放点生抽和香油蘸着吃。

　　云南的过桥米线口味鲜美，是一大特色风味美食。日常的米线吃法可荤可素、可简可奢：豆花米线滋味爽滑绵远，凉鸡米线味道丰富、清淡鲜香，还有漂浮着热油鸡汤的沙锅米线。

　　其中黑米适合秋季滋补。《本草纲目》记载：黑米有滋yin补shen，健脾暖肝、明目活xue的功效，在秋季，无论煮粥还是煲汤，均是一种滋补佳品。

　　●糯米

　　因其香糯黏滑，故常被用以包粽子或熬粥等风味小吃，深受喜爱。李时珍说：“糯稻，其性粘，可以酿酒，可以为粢，可以蒸糕，可以熬汤，可以炒食。”如糯米红枣粥，就是糯米、红枣加水煮成的粥，非常适合秋季滋补。

　　糯米制成的酒可用于滋补健身和治bing，秋季由脾胃虚寒导致的腹泻、消化不bu量，儿童好别吃。

　　●玉米

　　初秋煮鲜嫩的玉米棒吃，口味浓香，质轻易于嚼，是老幼皆宜的补益佳品，糯玉米和甜玉米都是上选。烤玉米是煮熟的玉米棒子穿在木棒上在炉火上烤出焦色，有的还撒上调料粉，口味很好。

　　玉米面饺子、包子、馅饼也是很适合秋季食用的。欧洲人更总结出了科学的吃法：一是玉米饼。将蒜粉、黑胡椒、芹菜等掺在玉米面中，用西红柿汤调和，可降低胆固醇。二是玉米粥，中国人也普遍食用。三是用玉米粒做玉米羹汤、沙拉，既美味又有营养。

　　需注意的是，吃玉米时务必要把胚尖全部吃进，因为玉米的许多营养都集中在这里，有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生的作用。

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