八宝粥是在民间流传很久了的一道美味养生粥,不仅味道鲜美,还是日常养生的佳品。“八宝粥”的原意是指用八种不同的五谷杂粮原材料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。那么八宝粥怎么煮呢?下面小编就给大家推荐两款八宝粥食谱吧。
做法一
材料:红豆50克左右,五谷养生粉,干净的水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,去掉内核的红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,干净的水大概2200毫升,冰糖100克。诸如这些杂粮可以选择低温烘焙五谷杂粮,这样制作过程就更加便捷了。
制作方法:
1.首先将红豆及花生用水洗净,然后再用水泡大概2小时,随后倒掉水放进小锅里,再加入大约300毫升水浸盖,中火煮30分钟,关火。保留煮豆汤。莲子使用前先用水泡2小时,捞出后再把莲芯去掉。红枣洗净,去核。葡萄干洗净。
2.糯米及黑米淘净,泡2小时,沥出。
3.取一个大汤锅,放入红豆,花生及煮豆汤,莲子,红枣,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮开。拿两根筷子横放在汤锅上,随后将锅盖放在筷子上,后把火调至中偏小,大约煮个1小时20分钟,其间,用勺偶尔搅一下,以免粘锅。加冰糖,稍搅,小火煮30分钟即好。
做法二
材料:糯米150克,赤小豆100克,葡萄干50克,花生仁(生)50克,莲子50克,松子(炒)50克,枣(干)50克,桂圆50克,调料:白砂糖200克。
制作方法:
1.糯米洗净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;
2.糯米放入锅中,加适量冷水煮熟取出备用;
3.花生仁、莲子洗净,分别用冷水浸泡回软,放入锅中,加适量冷水煮至熟软;
枸杞是一种药食同源的五谷杂粮,枸杞子不但食用价值非常高,而且药yong价值也是相当高的,常食用枸杞子有助于促进机体的免疫li,因而有强健身体的作用。另外枸杞在滋yin补shen方面有一定的作用,同时对于经常用眼一族的朋友来说,日常吃枸杞子还可以起到一个清gan明目的作用,总之吃枸杞子对人体的健康有很大的帮助。但它同时也有几个要点需要注意的。
1.由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高xue压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的好不要食用。
2.枸杞子可滋补肝shen,但肝shen不虚也就没有必要服。
3.它毕竟是药品,五谷养生粉生产,药品治liao疾病是靠其偏性,也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设,凡身体健康无虚证者,不宜应用,邪实而正气不虚者,不宜乱用补虚药,以防“闭门留寇”。 4.虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。
5.有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。所以说,枸杞子不可常吃,是药三分毒。
在民间的五谷杂粮中,小米粥素有“代参汤”之称。这是因为小米富含多种维生素、氨基酸、脂肪以及碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。而且小米中含有一般粮食中没有的胡萝卜素,这在小米中每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首,五谷养生粉哪家好,同等重量的小米中含铁量也比大米高出一倍。因此,对于身体虚弱、需要补xue的人来说,小米是理想不过的滋补品。
而近,国外营养学家发现,喝小米粥还有助于缓解失mian。这是因为,实验表明色氨酸与人类睡眠愿望的产生和困倦程度密切相关。食物中蛋白质内色氨酸含量越高,越容易入睡。这是因为色氨酸能促使大脑神经细胞,分泌出一种催人欲睡的“血qing素”。而小米里含有丰富的色氨酸,在众多的食物中名列前茅。
此外,从中医的角度讲,晚饭时喝点小米粥助mian也是有依据的。《本草纲目》说,五谷养生粉价格,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。小米做成粥后容易消化,可保护胃黏膜,有清热解渴、健胃除湿、和胃安mian等功效。熬小米粥的时候,也可添加大枣、红豆、红薯、莲子等,增加美味的同时 ,也均衡营养。