小编平时接触到的一般都是红色枸杞，但这些天了解到了还有一种叫黑枸杞的东西，据说其营养价值丰富，不仅能提高免yi力，其中含的花青素还能抗ai。那么真的如此神奇吗？今日小编与大家一起来看看什么是黑枸杞吧。

枸杞

　　如同绿豆与黑豆之间的关系一样，黑枸杞与红枸杞在营养成分上大致相同，但同样在花青素的含量上比普通的要丰富许多，黑枸杞中含有的花青素的量竟超过了蓝莓，是迄今为止发现的花青素含量高的天然野生植物，这在五谷杂粮中是极为罕见的。花青素对于改善血液的循环有明显的作用，可以使得我们早已衰退的毛细xue管逐渐恢复，所以花青素又被称为“动脉血管硬化的解du药”。花青素对于抗ai也有一定的效果，但目前针对黑枸杞抗ai效果还处于研究阶段，是不是真的抗ai？以及抗ai效果到底有多好等问题都有待进一步研究，因为科学上的任何定论都要有科学依据。

　　那野生的黑枸杞具体都有哪些功效？

　　黑枸杞富含蛋白质、氨基酸、枸杞多糖、各种维生素、微量元素、矿物质等多种营养成分，而且还有天然原花青素，其OPC含量是迄今为止高的天然野生植物，黑枸杞也被誉为“软黄金”。

　　要说黑枸杞的功效作用，主要有三点：

　　一、延迟衰老。野生黑枸杞中的天然原花青素是有效的自由基清除剂，有很好的抗hua化作用，有延迟衰老、保持年轻的功效。

　　二、明目。和红枸杞一样，青岛五谷养生粉，黑枸杞也有清gan明目、保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、白nei障，视疲劳，干yan症等都有很好的保健作用。

　　三、防治糖尿bing。黑枸杞不仅可以防治糖尿bing，还有明显的抗pi劳、降ya、保护心血管、抗肿liu等功效哦。

　　注：原花青素OPC是有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是Vc的20倍、VE的50倍，有抗hua化、延迟衰老的功效。

　　红米起源于中国的一种传统五谷杂粮，大约有1千多年的历史了。它外皮呈紫红色，米质较好，营养价值也较高，微有酸味，味淡，在南方是一种常见的粮食作物。红米不但可以做饭粥、汤羹，还能够加工成风味特别的小吃。它纯天ran、安全性高、是有意于人体健康的食品添加剂。我国闽台两省利用红米生产的红色米酒在东南亚以及港澳台市场上知名度较高。红米不但受到我国消费者的欢迎，也深得日本人民的喜欢。

　　红米中富含淀粉与植物蛋白质，能够补充消耗的体力及保持身体正常体温。红米这种五谷杂粮所含有的营养素类别多且含量较多，其中以铁质为丰富，故有补xue及预防贫xue的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚qi病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失mian等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致ai物质的作用，尤其对预防结肠ai的作用更是明显。

　　红米能够提高血浆中的高密度脂蛋白胆固醇（HDL）的水平，以及提高机体抗yang化能力的作用；还能防治AS慢性bing，这一发现对通过正常饮食途径提高体内的抗yang化水平，防治因氧化状态升高引起的慢性bing有着重要的价值。

　　那我们买红米时又该如何挑选红米呢？挑选红米时，以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。清洗时淘洗2-3次，去净杂质即可。

　　人们常说的花生米指的是花生去掉花生壳后的花生仁，也就是花生的种子，整个的花生可以叫做果实或者荚果。花生米恐怕是五谷杂粮中除了大米和小麦外为常见的粗粮了，它的吃法有很多，我们冯佰宋50多种产品中就有低温烘焙花生，一般的做法有五香花生，麻辣花生，甜的，咸的......，味味俱全，五谷养生粉公司，非常可口，也可以做零食吃。相比于那些油炸的零食，花生对我们身体能带来很多好处。

　　花生米有哪些营养成分？

　　花生米中的蛋白质含量高为25%--30%，其蛋白质含有人体必需的八种氨基酸，这里面精氨酸的含量比其它坚果要高。营养专家建议人们：每日坚持食用一定量的花生、花生油或花生制品，不但可以提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入，从而改善膳食的结构和品质。

　　吃花生米有哪些注意事项？

　　1、生食花生米易患病 花生在地里生长时，其外壳多被病菌或寄sheng虫卵污染，生食时很容易受其感染而患各种疾病。如果吃了被鼠类污染的生花生米，五谷养生粉品牌，还会患流行性出血热。另外，花生米与一般的五谷杂粮不同，五谷养生粉直销，它的里面含有大量脂肪，如果过多生食还会引起消化bu良，腹tong腹泻。因此，不要生食花生米。

　　2、炒炸花生米营养差 花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和yao用价值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。

　　3、水煮花米益处多 水煮花生米能完好地保存其营养成分和yao用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。所以，花生米好用水煮的方法吃，水煮还可以晒干味道更佳。

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