糙米是五谷杂粮的典型代表，它是在稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，是内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒。因为内保护皮层的粗纤维、糠蜡等较多使得口感略微粗糙，质地紧密，所以用一般的方法煮起来就比较费时，但这种五谷杂粮的瘦shen效果还是比较显著的。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质以及膳食纤维的含量相对更多，被视为是一种绿色的健康食品。那五谷杂粮糙米的好处都有哪些呢？下面和小编一起来了解一二吧！

　　1.降低胆固醇

　　五谷杂粮糙米中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇，保护心脏的作用。

　　2.促进血液循环

　　五谷杂粮糙米的表皮中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能。

　　3.治liao贫xue

　　ai症患者中有贫xue倾向的人很多，五谷杂粮糙米的胚芽具有显著的血液性状的正常化作用，也具有血球增加作用，自然有明显的治liao贫xue的效果。

　　4.有健脑的功能

　　人脑炎质中有65%是由各种脂肪酸组成的，其中又以不饱和脂肪酸为重要，如果脑部摄取的不饱和脂肪酸过少，就会影响心智的发育。

　　5.瘦身

　　日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者。因此，日本、韩国、新加坡等国家很早就掀起了吃冯佰宋五谷杂粮糙米控制体重的热潮。

　　6.防ai的作用

　　五谷杂粮糙米具有连接和分解农yao等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防ai的作用。

　　7.改善肠胃机能，净化血液

　　糙米中含有大量纤维素。而纤维素近年来已被证明具有、降低胆固醇、通便等功能。因而糙米胚芽有改善肠胃机能、净化血液、预防便mi、肠ai及肥胖，帮助新陈代谢及排du等作用。

　　8.孩子多吃糙米蔬菜防过敏

　　相当多的孩子被皮炎、湿zhen等过敏性疾病所困扰。研究发现，这些孩子之所以易受皮炎之苦，与食物选择不当有关。冯佰宋五谷杂粮、蔬菜则不同，所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止上述过敏性皮肤bing的发生。

　　9.对糖尿bing患者有益

　　五谷杂粮糙米中的锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。

　　黑芝麻由胡麻科芝麻成熟后经过处理得到的种子，其中富含有脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。这些营养成分能够起到健胃、bao肝以及促进血液内红细胞生长的作用。而且黑芝麻有被人关心的是可以增加体内黑色素，五谷养生粉，从而有利于头发生长。黑芝麻作为一种常见的五谷杂粮，它的吃法有很多并时常以辅料出现。今天就教大家怎么以黑芝麻为主料来做黑芝麻糊。

　　主料：

　　黑芝麻、糯米粉

　　配料：

　　配料可以根据自身的需求适当添加，比如核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它种类的五谷杂粮。

　　制作方法

　　1、炒制黑芝麻粉：将购买来的黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右(没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的)，烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状，放入储存罐中密封保存。如果是从低温烘焙五谷杂粮批发市场上购买的黑芝麻，则可以省去烘烤的过程。

　　2、炒制糯米粉：糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用(一次炒多一点放入密封容器保存就好)。

　　3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即可，五谷养生粉价格，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以。

　　4、同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉，随自己喜好适量添加，即调制出自己du家mi制的黑芝麻糊啦。这可是营养丰富的秘制黑芝麻糊了，其中黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、yi气力等作用;

　　一般而言我们将日常吃的精细米面称作细粮，把玉米（面）、小米、高粱、豆类和薯类等称作五谷杂粮。营养学家认为，每周至少吃3次五谷杂粮，这样会对健康会有益处，只有摄入足量的纤维素，才能使人的肠胃更健康，并且食欲更强。我们知道，不同品种的粮食其营养价值也不尽相同。比如燕麦中富含有蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素；豆类富含优质的植物蛋白；高粱则富含脂肪酸及微量元素铁；薯类含胡萝卜素和维生素C。

　　值得我们关注的是豆类食物的摄入。大豆是常见的食补上品，含丰富的蛋白质（40%左右）和多种人体必需氨基酸。豆浆有“绿色牛乳”之称，但食用时一定要煮熟，五谷养生粉多少钱，做到煮三开，否则易中毒。豆腐素有“植物肉”的美称，它有补脾益胃、清热润zao、利小便、解热毒的功效。

　　粗粮还有减肥之功效，如玉米含有大量镁，五谷养生粉生产厂家，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗（玉米须）有利niao作用，也对减肥有利。我们可以把鲜玉米煮汤当茶饮，也可把玉米面制作成玉米糕、玉米饼等。当然也可以将玉米与其它五谷杂粮，一起磨成五谷杂粮粉来冲泡着喝。

　　当然，如果完全用粗粮代替细粮，不仅口感上难以接受，而且营养也不尽合理。研究表明，体重超标准者、喜肉食者以及亚健康人群，每人每天食用粗粮50——80克为宜，也可根据个人情况适当调整。

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