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小米
小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养
食疗功效
《名医别录》曾这样描述小米的功效：益肾气，去脾胃中热，益气。李时珍写道：粟(小米)之味咸淡，气寒下渗，肾之谷也，肾病易食之。降胃火，故脾胃之病宜食之。
据化验分析，小米所含营养成分高达18种之多，含有17种氨基酸，其中人体必需氨基酸8种，氨基酸能促进人体褪黑素的分泌，因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。
春雷烘焙五谷杂粮批发，市场火爆！
春雷烘焙五谷杂粮批发，市场大，批发商们都希望自己代理的产品能够赚钱，大品牌有市场的产品是他们追求的目标，春雷五谷杂粮批发是绝对是众多加盟商必须追求的好项目。
如果你是一个聪明的养生者，就应该懂得如何搭配食物、均衡营养。 营养学认为，好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。粮食也如此，只吃精米、白面是不符和平衡膳食原则的，还要吃粗杂粮，如小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦等。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。
如果你是一个聪明的投资者，就应该看到春雷品牌的内在实力，春雷早在1999年便开始致力于五谷杂粮养生行业，拥有标准化办公楼和现代化生产车间7000平方米。更重要的是，拥有专业化的养生团队，为您提供优质的服务，和更专业的创业指导！
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烘焙黄豆
食用方法与特点：
烘焙黄豆豆浆特点折叠传统豆浆的做法，要提前煮熟豆子等材料，费时费力，还要预估好次日豆浆销量，免得煮熟的豆子产生浪费；而烘焙豆做现磨豆浆，豆子不需要泡，也不用煮，全天可做。省时、省力，简单又方便，没有豆腥味，绿色健康，不需要任何添加。传统煮豆，需要冷藏，放久了会坏掉，煮豆子、泡豆子费时、费燃气，还需要添加剂除腥味，算下来烘焙豆还划算些。烘焙豆能做十几种豆浆口味，口感第一，细滑浓香，比传统豆浆浓香好喝。
烘焙豆现磨豆浆配方经过无数次的科学配比、检验调试出来，很好解决了豆浆口感粗糙，营养物质不均衡，豆浆稳定性差容易沉淀等问题，从而使豆浆保鲜期长、稳定均一、厚实细腻、口感滑爽，豆香浓郁、回味悠长、诱人食欲、效果显著，绿色安全无杂味，可使产品提高一个档次。
制作烘焙黄豆方法
制作烘焙黄豆方法可以用全温度烘焙，建议用40-60度烘焙黄豆，并不时的翻滚盛装器皿查看；待烘焙黄豆表面微微发黄，在烘烤10分钟左右便可。
如果用上下控温烘焙，上热板在60-70度，下板（如用导热器皿比如铁盘、不锈钢则20-30度，如用陶瓷器皿40-50度）。
每个炉具性能大多都有不同，每10分钟左右查看一下，炉具里的物品。如感觉温度较高则减小一点温度每次大概5-10度。温度高虽然能快速把黄豆表皮烤熟，但内部荏苒有大量水分。虽然感观上能达到，但实质上达不到成品效果，应用小火慢慢烘焙。
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