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黑小米比黄小米更有营养吗？
一、认识黑小米
黑选I号系山西省农科院特种作物开发中心谷类专家采用CO60辐射诱变, 再进行系统选育成的黑色谷子新品种。该品种育成填补了我国无黑小米这一世界科技项目空白, 并得到了我国知名农业专家好评。黑选I号1999年4月经省品种委员会审定通过定名。之后在晋中、南，河南等黄河流域都有黑小米的种植。
二、黑小米的营养价值
我们都知道小米是补虚佳品，在北方地区，妇女产后都用小米加红糖来调养身体，产后需要需要休息，而我们的小米粥能提高睡眠质量，并使产妇心情宁静，既利于恢复体能，又可预防产后抑郁问题的发生。小米的营养价值都这么高，那黑小米的营养价值不就更高了吗？按照食物营养价值的一般规律，同样一种食物原料，颜色越深则营养价值越高，可是这个黑小米的营养价值究竟高在哪里呢？
国内外研究证明，黑小米、红小米等各种颜色的米，表皮当中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗氧化和清除自由基的作用，米的颜色越深，则表明表皮色素的抗氧化性的效能越强，黑小米色素的作用比黄小米和红小米等有色品种更强。
三：温馨提示
花青素易溶于水，所以在浸泡黑小米的时候，淘米的次数不要频繁，而且在浸泡黑小米时候千万不要把溶解了颜色的泡米水丢掉，因为宝贵的抗氧化物质就在里面呢。在煮粥的时候一定要盖上盖，尽量减少氧气的进入，避免发生氧化。
糯米食疗养生
糯米对于中国各个地方的朋友们来说相信都不陌生，尤其是在江南等地的朋友们来说，有着各种各样美味的用糯米做成的糍粑，其实糯米不仅散发着诱人的香气，而且糯米的保健养生功效也是非常好的，尤其是糯米在食疗养生的方面也是有着非常大的作用的，相信大多数朋友们都有注意到，在很多地方熬粥都会选择用糯米，使得粥的香味更浓郁，而且更有利于朋友们的消化，这只是糯米养生的一个方面的美容！
首先要给朋友们介绍的就是糯米的一些食疗养生功效，糯米本身就一个非常好的保健养生食品，糯米除了上述帮助朋友们的肠胃加快消化功能之外，糯米还有帮助贫血的朋友们补血的作用，对于补血效果好的是紫糯米，紫糯米中含有大量的铁元素帮助朋友们补血养生，因此贫血的朋友们可以多喝一些紫米粥来养生。
接下来就是糯米还有帮助朋友们调理脾脏的作用，尤其是对于脾虚的朋友们就可以多吃一些糯米来养生，而且有胃寒的朋友们也可以通过糯米来起到暖胃的作用，糯米是一种相对比较温和中性的食物，所以滋补效果是不需要怀疑的！
后就是朋友们在选择糯米养生的时候可以搭配上排骨，这样的保健养生效果更佳而且是一道美味的佳肴，朋友们可以尝试做糯米排骨养生，就是糯米磨成面之后包裹在排骨上，然后放上一些调料，然后就放到蒸锅里进行蒸煮，这样糯米的各种营养素融入到排骨中，从而很好的实现了食疗养生！
山东烘焙五谷杂粮粉批发市场|烘焙五谷杂粮粉生产基地，德州市东旭粮油调味品有限公司创建于1999年，以“春雷”为注册商标，专业从事五谷杂粮的研发生产及销售，是山东省大的五谷杂粮生产，五谷杂粮批发，五谷杂粮代理的大型企业。主要产品有：杂粮 杂粮面 烘培杂粮 杂粮礼盒 春雷燕麦片 等上百种产品，现面向全国招商，招商热线：18266198855
五谷杂粮粉，是各种粮食、杂粮、豆类及食两用类原料经研磨后再精制而成的一种粉剂类产品，它是五谷粉类产品的统称，五谷杂粮是泛指粮食作物，而不是狭义上的“稻、黍、稷、麦、菽”。广义上的五谷杂粮包括：稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、东旭粮油调味品有限公司创建于1999年，位于以山东省德州市经济开发区抬头寺工业园区，“春雷”为注册商标，从事杂粮深加工，调味品两大系列研发生产及销售。公司拥有十多年的生产研发经验，现有产品五谷杂粮礼盒系列、五谷杂粮粉系列、烘焙五谷杂粮粉系列、等100多中产品。
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