研究表明，五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为，五谷不仅可以裹腹，熟五谷价格，还是五脏食疗养生的好食材。

　　大豆重养肾

　　大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有bushen强身、jie du、润肤的功效，对shen xu、浮肿有较好的食疗作用。

　　做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

　　大米重zifei

　　大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热等症状时，具有很好的ziyin zifei的作用。

　　做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，熟五谷加盟，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。

　　小米重养脾

　　小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中yiqi。

　　做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。

　　小麦重养心

　　小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心anshen、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

　　做法：取带皮的全小麦熬粥，或去中yaodian买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。

　　高粱重yanggan

　　高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有yanggan益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有manxingfuxie的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。

　　做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，熟五谷，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。

　　玉米颜色不同功效不一

　　不同颜色的玉米，保健功效略有不同，这主要是因为它们含有的色素品种不一样。与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有kangyang化、防衰老的功效。黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。不同口感的玉米，营养价值也有区别。甜玉米香甜可口，受人喜爱，更有一种“水果型甜玉米”，可以像水果一样生吃。这种甜玉米的蛋白质、脂肪及维生素含量比普通玉米高1—2倍，硒的含量则高8—10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。但甜玉米含糖量高，大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高。糯玉米蛋白质含量较高，富含维生素A、维生素B1等，其中支链淀粉含量非常高，不适合tangniaobing人食用。而老玉米中粗纤维含量较高，熟五谷代理，可溶性糖含量低，对于减肥人群、tangniaobing人群是非常好的选择。

植物性膳食防ai抗基因突变

　　发现一：粮食、豆类、蔬菜、水果等植物性食物组成的膳食对改善、预防、控制一系列慢性bing(ai症、冠心bing、gaoxueya、糖尿bing等)有好处。

　　发现二：植物性为主的膳食不仅可以预防广谱慢性bing，甚至可以不借助药物逆转一些慢性疾bing的进程。

　　发现三：营养和基因的关系。同样环境下，有人容易生bing，有人不易生bing，有人容易发胖，有人不易发胖，造成这种差异的原因是人体内的易感基因。但我发现这些易感基因可以通过营养摄入进行控制，也就是说如果饮食搭配恰当，即使有易感基因也可以不表达，如果食物搭配不合理，易感基因会比较快地表达出来。

　　发现四：植物性为主的膳食，可以抵抗和防止一些有害物质对身体健康的影响，比如大家都知道吸烟有害健康，但是以植物性食物为主的人和以动物性食物为主的人，对吸烟造成损害的耐受力是不一样的，以植物性食物为主的人一定程度上可以抵抗吸烟造成的损害。另外是致ai物，烤制食品都含致ai物，但摄入植物性食物可以一定程度上抵消一些致ai物的影响。

　　植物性膳食生物链可减缓全球变暖

　　假如我们能够养成以植物性食物为主的膳食习惯，可以改变传统西方yiliao模式，即治bing方式。西方yiliao方式主要是依靠药物zhiliao，所以yiliao费用的上涨惊人，不堪重负。假如我们可以坚持植物性食品为主的膳食模式，在减轻yiliao负担方面可以起很大的作用。

　　人类自身的生产生活活动对环境的影响。大家知道全球气候变暖已成为热点问题，因为气候变暖会造成很多恶劣的后果。近联合国粮农组织发布的一篇报告说，造成全球天气变暖其中一个重要原因是农业养殖方式，特别是发达国家大量养牛对全球气候变暖会造成很fumian的影响。希望这些知识能给您的生活带来帮助.

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产品品名：低温烘焙黑芝麻

产品规格：2.5kg/包

产品用途：现磨豆浆、养生粉等

黑芝麻的营养价值：

1、黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；

2、黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；

3、黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有优化身体细胞的作用。

4、黑芝麻具有bu肾、润五脏、益qi力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治liao肝、shen精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便mi等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

5、常吃黑芝麻可以帮助人们预防和zhi疗胆结石，是中老年人常用的保jian佳品。