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熬薏米红豆的功效至于功效，那真是非同小可。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，烘焙五谷豆浆，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，烘焙五谷厂家，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，烘焙五谷，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也
不给脾胃造成任何负担
。
关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，10个里面起码有5～6个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，预防水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
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“黑小米”淘洗后变黄工商部门立案调查，春雷教你如何辨别黑小米真伪！
家住乳山市乳山口镇邢先生遇到一件窝心事，他在镇上一家粮店买了一些黑小米，不料拿回家用水淘洗后，黑小米掉色变成了黄小米。因涉嫌销售假冒伪劣产品，工商执法人员对该粮店立案调查。
邢先生说，他从粮店卖了5斤黑小米，没想到做饭前一淘米，发现淘米水颜色很深，他怕洗不干净就使劲搓洗，淘洗了三四遍后黑色小米变成了普通的黄色小米。
一气之下，邢先生拨打了12315进行申诉，乳山工商局市区工商所接到举报后，派执法人员调查后查明，邢先生反映的情况属实，店主也对事实予以承认。
经过调解，店主向邢邢先生退还了购物款30元。由于该店主的行为涉嫌销售假冒伪劣产品，工商执法人员已经依法对该商家进行立案取证调查
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