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中医有“五色养五脏”之说,熟五谷杂粮,即通过食用不同颜色的食物养护不同脏器,如青色护肝、红色养心、白色养肺等
五色(既青.赤.黄.白.黑)的食物对应五行,因此对人体的五脏有不同的滋补作用。值得注意的是,各个脏腑之间是相互联系的,熟五谷杂粮批发,因此,必须要平衡摄取,不能偏食一色,要让五脏同时得到滋补。
青色护肝:青色食物有清肝解毒的作用,有益肝气循环和代谢,防肝病。另外,青色食物还有消除疲劳、明目、保健视力和提高人体免疫力的功能。推荐食物:绿豆、黄瓜、花椰菜、毛豆、芹菜、菠菜、竹笋等。
红色养心:红色食物能提高心脏之气,可增强人体组织中的细胞活性,多吃红色食物不仅能预防感冒,而且还能补血、活血和补阳。推荐食物:红花、山楂、红枣、红豆、番茄、苹果、樱桃、荔枝等。
黄色益脾:中医认为,黄色食物能提高脾之气,增强消化功能,促进和调节新陈代谢。另外,五脏六腑都依赖脾胃的滋养,所以黄色食物是人体的血液、精气和运转动力的主要来源。推荐食物:黄豆、花生、小米、玉米等。
白色入肺:白色食物有养肺之功效。适当地多吃白色食物可提高肺之气,能够直达肺经,滋阴润肺。推荐食物:薏仁、杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍等,但过敏性体质慎用。
黑色补肾:黑色对应的是肾,黑色食物有补肾功效,并且能保健、养颜、抗衰、防老等,对生殖、排泄系统都有益。
全国低温烘焙五谷杂粮批发市场,食疗养生加盟以及养生粉原料丶养生产品批发,五谷现磨豆浆加盟丶养生豆浆原料,批发真空包装五谷杂粮礼盒代参汤--小米,春雷教你营科学的小米熬粥法!
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。因此,对于老弱病人和产妇来说,小米可以说是理想不过的滋补品。
我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐,皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍,维生素B1比大米高1.5~3.5倍、维B2高1倍,而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2~7倍。因其含铁量高,所以对于产妇产后滋阴养血大有功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。
《本草纲目》说,熟五谷杂粮粉,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”,认为小米味甘咸,焙炒熟五谷杂粮,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。