赤峰糍粑黄豆粉-糍粑黄豆粉代加工-康为壹食品诚招代理-中奇圣（山东）食品科技有限公司

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分享下糍粑黄豆粉的原材料——黄豆的介绍：

荚果肥大，长圆形，稍弯，下垂，黄绿色，长4-7.5厘米，宽8-15毫米，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，卵圆形至长圆形，长约1厘米，宽约5-8毫米，种皮光滑，淡绿、黄、褐和黑色等多样，因品种而异，种脐明显，椭圆形。花期6-7月，果期7-9月。

山东康为壹食品科技有限公司经营产品有黑芝麻丸、五谷豆浆饮品、糍粑黄豆粉、杂粮饮品、薏米红豆茶、八宝粥、杂粮、五谷、酸奶麦片等产品，有什么问题，欢迎大家来电咨询！

如果粒径大于20微米，不能充分分离出高蛋白成分；如果粒径小于5微米，则易混入非蛋白成分，给后续的粒度分级处理造成障碍。粉碎脱脂大豆所采用的粉碎机，只要在粉碎加工中不使被粉碎物发热即可。通常多采用锤式粉碎机、轴流式粉碎机、旋转板型粉碎机等冲击型粉碎机。

小编为大家分享下低脂低糖糍粑黄豆粉挤挤小面包的做法：

1.取一小碗装上熟糍粑黄豆粉，取一个面团排气重新滚圆，在小碗里滚一圈均匀裹上熟糍粑黄豆粉；

2.然后码放在烤盘里，全部做好后，放进烤箱，底下加80度热水，发酵20分钟；

3.取出，180度预热烤箱，烤20分钟，若上色太快，中途可盖锡纸。

4.加了糍粑黄豆粉会降低面团筋度，所以揉面时不用出光滑无锯齿薄膜，以免过头；

5.糍粑黄豆粉也是粗粮，配比不能太高，否则口感太松就成馒头了。