黄豆面的营养与功效:
黄豆面中还富含钙质,对更年期骨质疏松也有;吃的黄豆面对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促使机体,令肌肤常葆青春;黄豆面中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能,促进脂肪代谢。
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小编分享下自制黄豆面的做法
黄豆面中含有大量的不饱和脂肪酸和一些大豆磷脂,黄豆清洗用厨房纸擦干,放入烤盘晾一下。烤箱上下160度,烤30分钟,烤熟的黄豆会开裂小口,又香又脆,把烤好的黄豆放入小美主锅,30秒/速度10,可以打两次。如果想要更细的粉面,可以过筛。拿些黄豆,放在锅里炒10~15分钟,要不停地翻。倒出来晾一下,可以装到密封罐里,尽快吃完。
小编分享下黄豆面的作用:
预防也是黄豆面的重要功效之一,它含有大量的天然皂苷,还含有一些蛋白酶和一些异黄酮,另外钼、硒等微量元素也是黄豆面中的存在,平时经常食用可以有效预防和以及和食道癌等多种高发的发生。
黄豆面的吃法有很多种,如果是熟的黄豆面,那么吃法就特别简单,可以直接吃下去,也可以用开水冲调成糊状以后食用,如果是生的黄豆面则可以与玉米面和小米面等食材放在一起做成窝头吃,也可以在做蛋糕时加入一些,还可以直接用黄豆面熬粥喝。