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分享下糍粑黄豆面的一些特点：

1.糍粑黄豆面不需要炒但是黄豆需要炒制作之后才能做成糍粑黄豆面，黄豆空锅炒熟之后再打成粉，用小火慢炒就不会糊锅。

2.糍粑黄豆面就是大豆磨成粉，这个黄豆必须是晒干后的黄色老黄豆，也是打豆腐用的黄豆，磨成和面粉一样细腻的粉。

山东康为壹食品科技有限公司经营产品有黑芝麻丸、五谷豆浆饮品、糍粑黄豆面、杂粮饮品、薏米红豆茶、八宝粥、杂粮、五谷、酸奶麦片等产品，有什么问题，欢迎大家来电咨询！

对粉碎后的脱脂大豆要进行粒度分级处理，当以含大豆种皮的脱脂大豆为原料时，在进行粒度分级前，要先筛分，用80～170目的筛子，筛出粒度较大的种皮粗粒，再进行粒度分级。

小编为大家分享下低脂低糖糍粑黄豆面挤挤小面包的做法：

1.取一小碗装上熟糍粑黄豆面，取一个面团排气重新滚圆，在小碗里滚一圈均匀裹上熟糍粑黄豆面；

2.然后码放在烤盘里，全部做好后，放进烤箱，底下加80度热水，发酵20分钟；

3.取出，180度预热烤箱，烤20分钟，若上色太快，中途可盖锡纸。

4.加了糍粑黄豆面会降低面团筋度，所以揉面时不用出光滑无锯齿薄膜，以免过头；

5.糍粑黄豆面也是粗粮，配比不能太高，否则口感太松就成馒头了。