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小编为大家分享下年糕即食黄豆粉的使用方法：
直接冲调：在杯中加入适量年糕即食黄豆粉，注入热水，用汤匙搅拌均匀，可依个人喜好酌量添加蜂蜜或冰糖。
做蘸料：用煮或蒸熟的糍粑或粽子蘸上加入糖粉的年糕即食黄豆粉。
做饮料：在杯中注入200毫升的牛奶，放入适量的年糕即食黄豆粉，用汤匙充分搅拌均匀。让年糕即食黄豆粉溶解均匀后即完成。可依各人的口味喜好，酌量添加少量蜂蜜或枫糖浆，为避免年糕即食黄豆粉在杯底沉淀，要趁早将饮料喝完。
小编分享下黄豆粉的粉度分级：
对粉碎后的脱脂大豆要进行粒度分级处理，当以含大豆种皮的脱脂大豆为原料时，在进行粒度分级前，要先筛分，用80～170目的筛子，筛出粒度较大的种皮粗粒，再进行粒度分级。
粒度分级可采用干式气流分级装置，如自由涡型气流分级器、强制气流分级器等。利用这些分级装置可筛分出5～10微米这一粒径范围的微粒。这一粒径范围的大豆粉中，蛋白质含量高，得率高，而且容易获取。这种高蛋白含量脱脂大豆粉的用途极为广泛，特别适用于汉堡包类食品加工。
小编分享下自制年糕即食黄豆粉的做法
年糕即食黄豆粉中含有大量的不饱和脂肪酸和一些大豆磷脂，黄豆清洗用厨房纸擦干，放入烤盘晾一下。烤箱上下160度，烤30分钟，烤熟的黄豆会开裂小口，又香又脆，把烤好的黄豆放入小美主锅，30秒/速度10，可以打两次。如果想要更细的粉面，可以过筛。拿些黄豆，放在锅里炒10～15分钟，要不停地翻。倒出来晾一下，可以装到密封罐里，尽快吃完。
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