低温烘焙五谷杂粮粉的温度没有那么低,在120-130度:因为超过这个温度淀粉类食物就容易产生丙希酰胺,代餐粉厂家,160度以上会大量出现。40-60度基本就不可能,没有100度东西都不会熟,这是基本道理。
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五谷杂粮微波烘焙设备特点:
能量转换,加热速度快。微波炉本身不发热,代餐粉报价,而是微波能量穿透物料,新乡代餐粉,使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。膨化效果明显。微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。
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五谷杂粮微波烘焙设备属于低温加热熟化机械,微波加热熟化是将五谷杂粮本身作为发热体,微波的穿透性特性可快速深入到五谷杂粮里面,使五谷杂粮内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升极快,代餐粉OEM,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。
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