朱dan溪《丹溪心法》曰：“未病之前就注意治理，才真正懂得养生的道理。”《周礼天官疾医》中亦论述道：“以五味、五谷、五药养其病”。毫无疑问，五谷杂粮的确是现代人养生所不可缺乏的一环，正所谓治bing不如防bing，平日能够均衡摄取各种谷类、以粗粮代替细粮，才是真正的养生保健之道。下面带大家了解一些五谷的作用与食法。

　　1、稻米

　　为五谷之首，是人类的主要的粮食，亦是人身体能量的来源，《本草食鉴》记载：“米饭，性甘温、宜煮饭食、益血生津、补中养气、填髓充饥、健脾养wei、调和五脏，不可一日或缺。”稻米能补脾、养wei、滋养、强壮，煮成粥具有补脾、和胃、qing肺的功能，对病后肠胃功能较弱者，尤其是口渴、烦热之人适合食用。

　　2、糯米

　　质黏柔、性甘温、具补中yi气之功。《本草纲目》中提到，糯米，一治自汗不止。方法是：糯米、小麦麸同炒为末，每服3钱，米汤饮下。二治胎动不安，用糯米1两，黄芪、各5钱、水1000ml，煎服。三治虚劳不足及营养不良、体力衰微，方法是将糯米放入猪肚内蒸干，捣作丸子，每日服用。

　　3、玉蜀黍

　　即玉米，味甘性平，能调中开胃、li尿除浊，常用于或慢性shen炎水肿或高xue压病的辅助zhi疗。用法是以新鲜玉蜀黍根和叶45——90克干者18——36克，水煎，1日分2——3次温服。

　　4、粟米

　　即小米，味甘、咸，性凉，有补虚损、健脾胃之功。小儿脾虚泄泻、消化bu良，用粟米、淮山药共研细末，煮糊加白糖适量喂之。产后体虚，用粟米、大枣煮粥，熟五谷杂粮选哪家，加红糖食用。

　　5、小麦

　　性甘凉，具有养心an神、厚肠益脾之功。在医圣张仲景的《金匮要略》中就有一帖zhu名的甘麦大枣汤。可zhi疗因情绪抑郁或思虑过度、心脾元气受损，导致神志不安、悲伤欲哭、呵欠不断，以小麦zhi疗可具良好效果。方法是用小麦1两半，3钱，大枣10枚，水煎分3次服。

　　6、大麦

　　甘咸性凉，有和胃宽肠之功。食管ai等所致吞咽困难，可用大麦面成稀糊状后饮用，因其性滑腻、易下咽，熟五谷杂粮报价，能助胃气、恢复体力。平日可饮用烘炒过的大麦放在开水中泡制成大麦茶，不但香气诱人，在进食油腻食物后饮用大麦茶，还可以去油、解腻，达到健脾胃、助消化的作用。

　　7、荞麦

　　味甘性凉，能降气宽肠、消积开胃，用于肠胃积滞、慢性泄泻、外用治水火tang伤等。李时珍在壮年之时，患肚腹微微作痛，食即泻，泻亦不多，一昼夜好多次，消瘦疲乏2个月，用消食化气药俱无效，有个seng人让他用荞麦面作饭，连食三四次即愈。

　　8、大豆

　　性甘凉，具有养心an神、厚肠益脾之功。在医圣张仲景的《金匮要略》中就有一帖zhu名的甘麦大枣汤。可zhi疗因情绪抑郁或思虑过度、心脾元气受损，导致神志不安、悲伤欲哭、呵欠不断，以小麦zhi疗可具良好效果。方法是用小麦1两半，3钱，大枣10枚，水煎分3次服。

　　9、绿豆

　　味甘性寒，有清热解du，消暑li尿，消痈肿，止渴下气，熟五谷杂粮，益肠胃，除烦热的作用。用解，如：乌头、、农yao中du、食物中du、酒精中du等，取绿豆120克，30克，加水煎汤，大量灌服，为临床常用的中du解du剂。

　　10、核桃

　　又作胡桃。性甘温，run肺益利肠、治shen虚腰痛。作为食疗佳品，无论是配yao用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、入菜，都有bu血养气、补shen填精、平喘、run燥等良好功效。

　　11、薏仁

　　又作薏米，性味甘淡微寒，据《本草纲目》记载，薏仁有健脾、益胃、去feng湿等功效，还可使内脏qi官健壮、皮肤嫩美。皮肤粗糙、长青春痘或色泽较黑者，每天吃一些薏仁，约3个月后可见改善。薏仁还有增进人体水分的新陈代谢，可排除体内多余的水分，中年妇女不妨多食以替代米饭，可以避免身材臃肿。

　　12、南瓜子

　　性甘平，古籍记载有杀虫之功，其中含较高量的的锌，具有预防前lie腺肥大与改善排尿速度的功能。但需注意的是，因南瓜子含有脂肪油，若服食大量，每有食欲减退、腹泻等fu作用，但会自行消失，而过量食用南瓜子亦会造成腹胀。

　　五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养等等。中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五脏食疗养生的好食材。大豆重养

　　大豆中的黑豆被称为“之谷”，中医认为它具有bushen强身、jie du、润肤的功效，对shenxu、浮肿有较好的食疗作用。

　　大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的ziyin runfei的作用。

　　小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，熟五谷杂粮制作方法，可谓是进补的上品，可补中yiqi、yannianyishou。

　　小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心anshen、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

　　高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有yanggan益胃、收敛的功效，尤其是患有manxingfuxie的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。

五谷杂粮虽然都是杂粮，但是也不能随便搭配。以下五谷杂粮批发厂家为你推荐一些搭配方法。

　　1、养颜美容：  薏仁、银杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、红枣、葛根随意搭配

　　温馨提示：银杏、杏仁有特殊的味道，配方时要注意自身口味能否接受。

　　2、bu强身：  枸杞、、黑豆、首乌、南瓜子、黑芝麻、核桃随意搭配

　　3、健脾开胃：  淮山、茯苓、红枣、薏仁。随意搭配。

　　温馨提示：小儿脾胃虚弱会引起食欲不振、消化bu良，这样的孩子应多食健脾的食物

　　4、宁心an神：  莲子、、茯苓、红枣、黄豆、黑芝麻随意搭配

　　温馨提示：小孩少吃，婴儿不能吃，莲子、大便大结的人要少吃

　　5、健脑益智：  黑芝麻、核桃、南瓜子、银杏随意搭配

　　温馨提示：磨成小颗粒的粉，好用蜜渍的方法食用，可冲牛奶、豆浆食用

　　6、pin血bu血：  阿胶、红枣、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首乌随意搭配

　　温馨提示：可以直接陪固元膏食用，磨粉冲糊吃也不错

　　7、清热祛湿：  茯苓、薏仁、莲子随意搭配

　　温馨提示：搭配时加少许核桃或杏仁、味道会更好

　　8、排du：  燕麦、荞麦、糙米、淮山、葛根、黑芝麻、核桃随意搭配

　　温馨提示：早晨起床喝一杯温开水，再吃上述配方的养生糊做早餐

　　9、纤体减肥：  淮山、葛根、红豆、燕麦、糙米、荞麦、黑芝麻随意搭配

　　温馨提示：淮山热量低、营养丰富、口感好、是减肥时期佳选择

　　10、养发乌发：  首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、随意搭配

　　温馨提示：养发经典配方--首乌、黑豆、核桃、黑芝麻各1斤磨粉，每天早晚各50克冲糊，坚持食用2-3个月。

熟五谷杂粮选哪家-熟五谷杂粮-东旭粮油诚招代理(查看)由德州市东旭粮油调味品有限公司提供。德州市东旭粮油调味品有限公司（www.dzdxly.cn）为客户提供“五谷杂粮,低温烘焙原料,养生杂粮,豆浆原料,熟五谷杂粮批发”等业务，公司拥有“春雷杂粮”等品牌，专注于其它等行业。欢迎来电垂询，联系人：王经理。同时本公司（www.dxwgzl88.com）还是从事水果麦茶，水果减肥麦茶，美容水果麦茶的厂家，欢迎来电咨询。