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营养价值
黑豆含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、B族维生素、维生素E等营养物质，并含少量的大豆黄酮甙和染料木苷，这两种物质均有雄ji素样作用。
黑豆中蛋白质含量为36％—40％，大约相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；
黑豆中维生素E含量约为17.36％，远高于肉类；
黑豆中含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；
黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪含量达80％，吸收率高达95％以上；
黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟 等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液黏稠度等非常重要。
黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆，可以zu进xiao化，熟五谷杂粮生产厂家，防止便mi发生。
黑豆叶中含维生素A、维生素B2、维生素B9、亚叶酸及类胡萝卜素等。黑豆衣含果胶、yi酰bing酸和多种糖类。
黑豆的功效
黑豆具有高蛋白、低热量的特性，且黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇。因此，常食黑豆，不仅可以满足人体对脂肪的需要外，还能软化血管，降低血液中胆固醇含量，尤其是对gao血ya、心脏病患者有益。
黑豆中的粗纤维含量高，且黑豆皮为黑色，河北熟五谷杂粮，含有花青素。花青素是很好的抗yang化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，其抗yang化效果较好，有助于肠胃蠕动。因此，食用黑豆能增加肠胃蠕动，促jin消hua，防止便mi发生。
黑豆含有丰富的维生素，其中B族维生素和维生素E含量高，它们能消除体内自由基，减少皮肤皱纹，熟五谷杂粮选哪家，保持青春健美。我国古人虽不知道黑豆含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颇、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况，而黑豆就是一种有效的补shen食品。中医理论认为，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以shen虚的人食用黑豆可以祛feng除热、调中下气、解du利niao，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
适宜人群
脾虚水肿、脚qi浮肿者宜食。
体虚者以及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者宜食。
老人shen虚er聋、小儿夜间遗尿者宜食。
妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中feng、四肢麻bi者宜食。
轻度药物或食物中du者，饮黑豆汁可缓解中毒症状。
食用黑豆需注意
黑豆烧熟后热性较大，多食易上火，故不易多食。
生黑豆中含有血球凝素，可使血液异常凝固，严重者可引起血管的阻塞，而加热可以破坏血球凝素，黑豆及其豆制品须经过充分加热煮熟后才能食用。
五谷杂粮有哪些是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷也泛指粮食作物。
、那么常吃五谷杂粮都有哪些好处呢？五谷杂粮的营养我们天天都是白面、米饭、山珍、海味、大肉、大鱼的，也该清理一下自己的肠胃了
五谷杂粮的营养价值不尽相同，五谷杂粮的营养比如：
五谷杂粮是抵御疾病、保证人体健康和营养的主食，其他的一切水果、蔬菜和肉类以及各类精食都只能起到补充的作用。life34.cn小编告诉各位，五谷杂粮各有特性，一起来了解五谷杂粮，熟五谷杂粮直销，明晰其各自的功效，并掌握其各自的食用方式。
1：小米富含色氨酸、胡萝卜素，健胃又滋补；
2：米糠皮是很实惠的防ai食品；
3：燕麦富含蛋白质，是降血脂食物；
！吃些粗粮可以使你的肠胃更健康，食欲更强。葛根的食用效果：
(1）胸部逐渐涨大（在弹性限度内的丰满、挺拔可促使乳房发育、丰满，但又不使身材肥胖）无反弹，小叶增生得到改善。
(2) 原先的黄褐斑减退、消失、青春痘明显消退。
(3) 月经不调得到改善，女性装环后的月经淋漓不尽现象得到明显改善，白带变的很清透。
(4) 心悸、潮热、心情烦燥等症状明显改善。
(5) bian秘、shi眠有特别明显的改善。
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