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粗五谷杂粮正成为人们餐桌上的喜爱，因为粗粮多数大的营养，正是人体需要补充的微量元素，提醒大家春季好多吃粗五谷杂粮，对人体好处多多。
循序渐进吃粗五谷杂粮：突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。
搭配荤菜吃粗五谷杂粮：饮食要讲究荤素搭配，营养平衡。粗五谷杂粮虽好，也不能一次吃太多，低温烘焙杂粮制作方法，每天吃粗粮以50克为宜，但也应根据个人情况适当调整。
五谷杂粮是好的基础食物，也是便宜的能量来源。每天250g-400g谷物，既是基本的膳食需要，又能预防一些慢性疾病的发生。但是，五谷杂粮也有佳的吃法。采用正确的吃法，才能把食物的美味和营养效用发挥到佳。下面东旭粮油有限公司为你建议五谷杂粮的佳吃法。
一、 新鲜为佳
在中国，我们信奉这样的理念：新鲜为佳。之所以一直都提倡谷物一定要 “新鲜为佳”，是因为新鲜的五谷杂粮能避免一种病菌污染物：huang曲霉素。久置的五谷杂粮非常容易霉变，产生威胁性极大的huang曲霉素。不仅不能预防疾病，其中的huang曲霉素还可能诱发zhong瘤。
二、提前浸泡
煮之前先浸泡，好处至少五个：去污; 活化其中的营养素; 减少熬煮的时间; 改善口感; 帮助消化。需要提醒的是，现在是夏天，在浸泡五谷杂粮时，好放在阴凉处，以减少xi菌的滋生。另外，不同的杂粮，需要浸泡的时间也不一样，但一般的原则是3个小时或以上好。
三、 清淡熬煮。
各地的风俗习惯不同，很多人在煮粥的过程中，添加了过多的酱油，糖，醋，盐等调料，虽然口味更好，但加重了shen脏的负担，还容易引发心血管疾病。我们要遵循 “三少原则” ：少油，少糖，少盐。
四、变样烹调。
不仅是煮粥，低温烘焙杂粮报价，五谷杂粮还有很多种吃饭。可以做主食，比如黄米面馒头。也可以制作成五谷汁，如玉米黄豆汁，红薯大米浆。还可以做成糊，如红豆莲子糊。以及点心，如南瓜饼等。变样烹调的好处，不仅可以改善杂粮的营养的配比结构，同时还能增加自己的食用兴趣。
五、注意搭配
虽然叫“杂粮”，但并不意味着相互之间可以随意搭配。在搭配时，做到性味相符，低温烘焙杂粮哪家好，这样才能发挥彼此佳的食用效果。比如，红薯+小米，中医说可以“bu气益中”；牛奶+麦片，西医说可以“营养效果翻倍”。
上面这五条建议，可以总结为五个字：鲜，泡，淡，低温烘焙杂粮，变，配。总结成一句话：讲究点，更好吃。
五谷杂粮养生逐渐成为了一种时尚。然而五谷杂粮的营养虽然很丰富，但是也不适合吃太多，尤其是年轻人。这主要是因为五谷杂粮中的纤维和植酸含量高，如果人的日摄入纤维素量超过50克，而且长期食用，就容易影响蛋白质的吸收、脂肪的利用率，从而造成骨骼、心脏等脏器功能的损害，降低人体的免1疫能力，严重一些的话可能影响到生育能力。通过实践总结我们可以发现，日常饮食方面粗细比例以六si开为宜，因此合理的粗细粮搭配是很有必要的。 
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