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夏季天气酷热,多吃些五谷杂粮可以很好的调节身体内的温度,怎么吃养生?今天低温烘焙五谷杂粮批发厂家给大家介绍几款夏季五谷养生方。

一、糙米适合做粥

糙米词如其意,就是粗糙的米,多数米粒还包着稻皮。糙米在一般的超市中就可以买到,外观完整,色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米好。

糙米大的特点就是含有胚芽,其中维生素和纤维素的含量都很高,常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用,糙米中含锌也很多,能够改善皮肤粗糙的情况。

在做糙米粥之前,要先把糙米浸泡30分钟左右,然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌,有助于消化和营养的吸收。但是糖尿bing患者好不要直接喝这种糙米白粥,通常情况下,直接喝粥,可能会引起血糖的突然增高。

二、高粱适合做点心

高粱米做粥做饭,都显得略粗糙了一些,但是磨成面粉做成点心,则细腻营养了很多。高粱米适合做一种叫高粱粑的点心,就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠,揉成面团,把高粱面团按平蒸熟,下油锅稍炸,撒上芝麻即可。

高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化,可以尝试做一些高粱羹,比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱,可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。

三、薏米煲汤滋补

薏米像米更像仁,所以也有很多地方叫它薏仁。现在更多的人喜欢吃薏米,因为薏米独特的生活环境让它公害更少,它喜欢生长在阴湿的地带,很多地方薏米都种在山里或者小河边。

颗实饱满的薏米清新黏糯,很多人都喜欢吃,但是很少有人知道薏米还有很多功效。中医上说,薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风shi、清fei热等作用。薏米对女性来说是非常好的滋补品,大量的维生素b1能够让皮肤光滑美白,还能起到抗子宫ai的作用。

薏米性微寒,所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了,可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮,不但容易消化,而且能起到非常好的滋补效果。薏米不容易消化,所以尽量不要多吃,尤其是老人儿童以及胃寒胃yan的人,吃薏米的时候一定要适量,不要多吃。

四、长身体吃荞麦面条

荞麦面是一种灰黑的面粉,但是别看它其貌不扬,营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法,不过人们为习惯的还是用它做面条。

荞麦的蛋白质比大米和面粉都高,老年人和小孩子适合食用荞麦,偶尔吃一吃荞麦面条,老年人可以用来减血脂、降xue压,小孩子则更快长高。荞麦面条虽然好吃,但是并不适合早餐和晚餐,容易让胃部受损,或者不容易消化,每次不应食用过多,适量原则好。









2、杂粮小点心:

   小米粉窝头:将小米粉100克、大豆粉100克混合,加入一个鸡蛋或20克奶粉,和水搅拌均匀,做成窝头,熟五谷杂粮报价,蒸锅蒸20分钟即成。

   玉米糕:将面粉150克加上玉米粉250克混合,做成糕样,中间夹上枣泥或红豆沙,life34.cn小编告诉各位,上蒸锅蒸20分钟即可。

   此外,还可自制玉米饼,熟五谷杂粮多少钱,爆米花,荞麦饼,荞麦面馒头,小米煎饼,黑米甜羹,黑米粉团子等

   3、杂粮入菜:

   粟米鱼丝

   主料:净黄鱼肉150克,粟米100克,蛋清1只。

   配料:精制油少许,盐少许,鲜汤适量,淀粉适量。

   制作过程:

   1、黄鱼去皮去刺,切成黄豆芽粗细的丝状,清水漂净,将盐、蛋清、淀粉打匀,life34.cn小编告诉各位,和鱼丝搅拌备用。

   2、炒锅放油烧至二成热时,放入鱼丝,炒熟捞出,沥去油,待用。

   3、锅洗净,放入鲜汤适量,烧开加盐、入粟米烧开,入鱼丝,生粉勾芡,淋熟油即可。


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