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糙米的营养价值及功效
1. 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等；
2. 糙米能治liao贫xue；
3. 糙米能治liao便mi，净化血液，因而有强化体质的作用；
4. 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能；
5. 糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡；
6. 糙米具有连接和分解农yao等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防ai的作用。
食用糙米的宜忌
宜：糙米与枸杞子同食，可以补shen养阴、益血明目；糙米与荠菜同食，熟五谷杂粮厂家，可以健脾补虚、明目、止血、li 尿。
忌：牛奶与糙米汤同食，会导致维生素A大量损失。若长期食用此食物搭配，容易导致“夜盲症”。
糙米如何烧煮？
糙米虽营养素丰富，按一般烧煮方法烧出来的饭却难使人接受，特别是在经济状况较好的地区，糙米不受入欢迎多半在于此。不过，改变一下烧煮糙米饭的方法，讲究烧煮糙米饭的技巧，也能够将糙米烧成松软、适口、好吃的饭。
先将米淘好，根据自己的喜欢放入适量的水，熟五谷杂粮报价，一般要比同样量的精白米多放三分之二，浸泡1-2个小时后上火。
烧时好用文火，烧熟后不可立即离火，仍要在微火下焖制10—20分钟，离火后再待10—20分钟开锅。
总的原则是：米要多浸、烧要多焖，这样烧出来的糙米饭既不糙又不硬，美味可口，营养丰富。
葛根粉的功效与作用及禁忌
葛根中含有大量的葛根素和黄酮类物质，能增加冠状动脉血流量、降低血管阻力、调节血液循环、降低心肌耗氧等。是一种较为常见的心肌保护物质;能解痉止痛，防治gao血压、头晕tou痛、冠心病、心绞痛、神经性tou痛等;能清热应该凉血、抗菌消yan、抗过敏、抗病毒、抗糖尿病并发症等药理【葛根粉的功效与作用及禁忌症】
作用;具有抗自由基、抗氧化、抗ai和增强肌体的免yi力等功效，且wu毒无害，对人类的肿liu、衰老、心血管疾病的预防具有重要意义。
枸杞子的营养价值枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保jian的必需营养。
枸杞子中的甜菜碱，可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细bao再生，因而具有保护肝脏作用。
枸杞子的选购颜色很柔和，有光泽、肉质饱满，而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差、无光泽，外表却很鲜亮，颜色鲜红。特别是染色的枸杞子整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞子的蒂把处是白色的，周口熟五谷杂粮，即有一个小白点。枸杞子的存储应置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。枸杞子的食用方法枸杞子一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
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