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视频作者:山东康为壹食品科技有限公司







据史料记载清咸丰年间(1851-1861年),福州已有大规模茶作坊进行商品茉莉花茶生产。压花工艺过程类同鲜花窨花,窨堆要低,窨时可长些,通常在10小时左右,中间必须通花一次。当时福州的窨制茉莉花茶运销华北,特别是津、京地区,走海路由福州运至天津,转口北京,深受北京市民的喜爱。因此说福州是中国茉莉花茶的发祥地。有了商品就有了市场,有市场就有买卖,这时北京涌现出不少茶庄,“京味”指的就是福建茉莉花茶特有的韵味。




清雍正元年(1723年),苏州茉莉花茶批量运销东北、华北、西北市场。花茶较为大量的生产始于1851年至1861年的清咸丰年间。13世纪已有茉莉茶窨茶的记载,明朝(1592)程荣所著的《茶谱》一书,对花茶的制法有较为详细的叙述:“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、蕙兰、莲桔、栀子、梅花皆可作茶,诸花开放,摘其半含半放,蕊之香气全者,量其茶叶多少,扎花为拌。到1890年花茶生产已较普遍。花茶是中国特有的茶类。1949年后,中国花茶生产有较大的发展,产销量逐年增加,主销东北、华北、山东等地,出口东南亚各国,行销港澳地区。1955年起,出口港澳和东南亚地区,以及东欧、西欧、非洲等地。




柠檬茶功用:化痰、生津利1尿、健胃消食、除胃肠胀气、除面疱疱1疹、抗酸、抗硬化、抗坏血、抗神经1痛、促进结疤、改善微血管、分解色素﹝抗斑﹞、养颜、消除疲劳。

茶色口感:茶色淡黄,香味芬芳浓郁,滋味酸中微甜。

冲泡方法:加蜂蜜或冰糖,沸水冲泡,焖五分钟即可饮用。

宜忌:胃酸过多者和者酌量饮用。

贮藏:避光、防潮,置阴凉干燥处。





胎菊具有养1肝明目、清心补1、健脾和胃、润喉生津、调整、春暖去湿的功效。长夏则指的是夏秋之交,但气候中带了秋气,并且可能出现潮湿闷热的现象,属于“湿季”,对应人体内的脾。对于经常在办公室的白领们,长时间面对电脑,辐射和光污染加剧了眼睛的长期疲劳,造成了视力日趋减弱的症状出现,平日可以泡上一杯胎菊花茶,能有效治1疗眼睛干涩的情况,缓解双眼疲劳,坚持饮用还可以有效改1善视力。胎菊花茶虽具有保健功效,但由于本体性寒,孕妇可不能服用,以免影响胎儿的健康成长。




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