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黄豆面代加工生产基地「康为壹食品」
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视频作者:山东康为壹食品科技有限公司







分享下黄豆面代加工的营养与功效:

黄豆面代加工中的黄豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和和胆固醇,从而降低患疾病的概率;在国外,意大利的医务人员曾做过这样的实验:让一些患有高胆固醇血症的人食用主要为动物性蛋白的标准低的脂肪饮食,而让另一些人食用主要以黄豆面代加工为来源的植物性蛋白饮食,3周后互换食谱。

山东康为壹食品科技有限公司经营产品有黑芝麻丸、五谷豆浆饮品、黄豆面代加工、杂粮饮品、薏米红豆茶、八宝粥、杂粮、五谷、酸奶麦片等产品,有什么问题,欢迎大家来电咨询!




粉碎后的脱脂大豆要进行粒度分级处理

对粉碎后的脱脂大豆要进行粒度分级处理,当以含大豆种皮的脱脂大豆为原料时,在进行粒度分级前,要先筛分,用80~170目的筛子,筛出粒度较大的种皮粗粒,再进行粒度分级。




小编分享下黄豆粉的粉度分级:

粒度分级可采用干式气流分级装置,如自由涡型气流分级器、强制气流分级器等。利用这些分级装置可筛分出5~10微米这一粒径范围的微粒。这一粒径范围的大豆粉中,蛋白质含量高,得率高,而且容易获取。这种高蛋白含量脱脂大豆粉的用途极为广泛,特别适用于汉堡包类食品加工。






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