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打底，在窨花或提花时，配用少量第二种鲜花一起窨制，称为打底。目的是调和香型，衬托主导花香，制造花茶。在窨制工艺中，除了要注意选择能衬托花香的茶坯，能产生茶味花香相调谐的香花外，还需注意两种香花的搭配使用，使主导花香有更为鲜浓幽雅之感。如窨制茉莉花茶时，配以1—1．5公斤的白兰鲜花，分次用于窨花和提花，用白兰花的浓郁香味来衬托茉莉花的清香芬芳。也有用珠兰花或袖子花的。打底鲜花不仅要注意与主导花香相协调，还必须控制用量和用法。如窨制茉莉花茶用白兰花打底，用量过多，或将白兰切碎打底，均会透白兰花香味，俗称“透底”或“透兰”，茉莉透兰反会影响茉莉花茶的身价，不受市场欢迎。1949年后，中国花茶生产有较大的发展，产销量逐年增加，主销东北、华北、山东等地，出口东南亚各国，行销港澳地区。因此三级以上茉莉花茶用白兰花打底不可切碎窨制。
柠檬茶功用：化痰、生津利1尿、健胃消食、除胃肠胀气、除面疱疱1疹、抗酸、抗硬化、抗坏血、抗神经1痛、促进结疤、改善微血管、分解色素﹝抗斑﹞、养颜、消除疲劳。
茶色口感：茶色淡黄，香味芬芳浓郁，滋味酸中微甜。
冲泡方法：加蜂蜜或冰糖，沸水冲泡，焖五分钟即可饮用。
宜忌：胃酸过多者和者酌量饮用。
贮藏：避光、防潮，置阴凉干燥处。
菩提叶功用:静心安1神、消食、减肥瘦1身、降1、消除黑斑、防动1脉硬化、促1进新陈代谢、改1善睡眠质量、缓1解疲劳压力等。
茶色口感:茶色金黄，香味芬芳浓郁，滋味甘甜。
冲泡方法：沸水冲泡，焖五分钟即可饮用。加蜂蜜或味道更佳。适宜搭配的花草茶有、洋甘菊等。
宜忌:孕妇不宜经常饮用。
贮藏:避光、防潮，置阴凉干燥处。
赤豆、薏米仁很难煮烂,
东旭粮油分享下红豆薏米茶： 红豆、薏米仁很难煮烂，热水浸泡一小时后再煮，否则营养很难出来，但很多人往往都是直接煮。脾与湿气是对好友，脾虚了，湿气会加重；湿气重，又会导致脾虚。 德州市东旭粮油调味品有限公司经营产品有黑芝麻丸、五谷豆浆饮品、麦片、黄豆粉、杂粮饮品、薏米红豆茶、八宝粥等产品，有什么问题，欢迎大家来电咨询！清雍正元年（1723年），苏州茉莉花茶批量运销东北、华北、西北市场。
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