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枣庄年糕即食黄豆粉代加工信赖推荐「康为壹食品」

2022-01-03

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视频作者:山东康为壹食品科技有限公司







小编为大家分享下年糕即食黄豆粉代加工的介绍:

年糕即食黄豆粉代加工补中、健脾利湿,适合那些胃口不太好、吃东西没味的老年人食用,这类人往往是湿困脾胃,还伴有腹中胀满、肢体困重、运动功能减弱、 容易积食等症状,从西医的角度来说,就是老年人味蕾退化、食不知味,现代研究发现年糕即食黄豆粉代加工里面含有丰富的磷脂、,磨成食用有健脑作用,还能促进肠蠕动、增进食欲。

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小编为大家分享下年糕即食黄豆粉代加工的制作过程:

年糕即食黄豆粉代加工是大豆炒后去皮、磨制而成的粉末,黄豆粉是驴打滚的原料之一,黄豆粉是指黄豆炒过后磨制而成的粉末,含大量食物纤维。这不是一般的粉未,而是营养价值极高的食物,可以加在汤或蛋糕里。

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粉碎后的脱脂大豆要进行粒度分级处理

对粉碎后的脱脂大豆要进行粒度分级处理,当以含大豆种皮的脱脂大豆为原料时,在进行粒度分级前,要先筛分,用80~170目的筛子,筛出粒度较大的种皮粗粒,再进行粒度分级。