现磨熟黄豆粉生产厂家价格行情「康为壹食品」-中奇圣（山东）食品科技有限公司

2022-01-03

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视频作者：山东康为壹食品科技有限公司

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中国自古栽培，已有5000年的种植史，全中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北黄豆质量。栽培的黄豆都是直接或间接由中国传播出去的。由于它的营养价值很高，被称为“豆中”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等。

将3千克脱脂大豆用碾磨机进行粉碎，粉碎后的脱脂大豆的平均粒径为13微米。用分级机进行粒度分级，得5～10微米这一粒径范围的脱脂大豆粉，其蛋白质含量和得率都，分别为60.3%和24.4%，其中蛋白质含量几乎比原料增加10%。

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3.取出，180度预热烤箱，烤20分钟，若上色太快，中途可盖锡纸。

4.加了现磨熟黄豆粉生产厂家会降低面团筋度，所以揉面时不用出光滑无锯齿薄膜，以免过头；

5.现磨熟黄豆粉生产厂家也是粗粮，配比不能太高，否则口感太松就成馒头了。

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