荞麦的功效与作用你知道吗？-中奇圣（山东）食品科技有限公司

2022-01-03

很多人没有吃过荞麦，甚至连什么是荞麦也不知道，只听名字便将荞麦拒之十万八千里，一想便知道口感不好，粗糙不已且不能彰显时尚与高贵。但事实上呢？荞麦营养价值极高，功效显着，适当地食用荞麦对养身有着出其不意的作用。那么荞麦的营养价值及功效具体有哪些呢，接下来冯佰宋五谷杂粮将为大家详细介绍！

1、荞麦中含有丰富的镁元素，是体内多种细胞基本生化反应的必需物质，可参与人体新陈代谢，保持骨骼强壮发展。

2、荞麦中含有的黄酮是一种很强的抗yang剂，可有效清除体内的氧自由基。还可促进血液循环，降低胆固醇。

3、荞麦具有良好的保健作用，内部含有丰富的营养元素，包括铁、锰、锌等元素，含有丰富的膳食纤维，功效作用可见一斑！

4、荞麦含有烟酸和芦丁，有降低人体血脂和胆固醇的作用，可保护视力、软化血管以及预防脑chu血的作用。5

5、荞麦含有丰富的维生素E，对烧shang、毛xi血guan出血、dong伤、更年期综合症、美容等方面有较好的liao效，可促进血液循环。

荞麦的食用方法

荞麦口感清香，是非常美味的食物，常常被磨成荞麦粉，用来制作荞麦面条食用，不仅营养丰富且口感独特。荞麦粉与其他面粉一样，可以制作糕点、凉粉、面包等食用，口感都非常不错。此外，如果你平日偶尔也会喝点小酒，不妨就喝点荞麦酒，不仅酒香色纯，重要的是健康，适量久饮具有强身健体的作用。

小编提示：虽然荞麦的营养价值及功效非常值得大家肯定，但值得一提的是，荞麦不易消化，因此在食用的过程中应尽量避免晚上食用，也不应一次食用过多。

中奇圣（山东）食品科技有限公司