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冬天来了 正是吃糯米的好时候!

2022-01-03

  糯米又叫江米,是大米的一种,多用来熬粥和包粽子。中医认为,其味甘、性温,可补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,因此适合在冬天食用。

  糯米对人体大的主要作用是温补脾胃。所以那些脾胃气虚或者常常腹泻的人吃了,能有不错的治liao效果。对于气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状还能起到缓解的作用。在《本草经疏论》中对糯米的养生保健作用做了充分的说明,说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中(指人体胃部)自温,力便亦坚实;温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之。”

  冬季不同病症的人吃糯米主要有以下几种方法:

  由阳虚导致的胃部隐痛,可用糯米、红枣适量煮粥食用;若脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力,可用糯米、莲子、大枣、山药一起煮粥,熟后加适量白糖食用;

  由脾胃虚导致的腹泻、消化bu良,可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用。

  由于糯米黏滞、难于消化,所以吃时一定要注意适量,儿童好别吃。中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,适合在冬天食用。