薏米的几大功效与吃法-中奇圣（山东）食品科技有限公司

2022-01-03

　　薏米在我们的日常饮食里面是比较常见的一种谷物食品了，薏米含有的营养成分十分的丰富，适当的摄入有助于身体健康。那么你知道薏米的功效有哪些吗？你知道薏米的正确吃法吗？今天就来告诉你薏米具有的三大养生功效。快来看看吧。专业从事低温烘焙五谷杂粮批发，提供高品质的五谷杂粮OEM贴牌代加工等服务。

　　抗ai

　　在日本薏米被视为典型的抗ai食品，这是由于薏米中含有的薏米酯、亚油酸都是非常重要的抗ai成分，此外它还能减轻肿liu患者放化liao产生的毒副zuo用。

　　一般情况下，医生都会建议肿liu患者每天用生薏米30克—50克，加入适量的清水浸泡3到4小时之后煮熟食用，每天2次，长期坚持下去就可以起到比较明显的治liao效果。

　　健脾胃

　　脾胃不好的人常常感到食欲不振、消化能力减退。而薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。

　　美容

　　薏米中的薏苡素可以抑制横纹肌，是天然的养颜去皱佳品。由于脾胃两虚而导致颜面多皱、面色晦暗的人，建议用薏米与山药、大枣、小米等五谷杂粮一起煮粥喝，或将薏米炒熟后研末冲服。

　　薏米的吃法

　　薏苡仁淡渗甘补，既能利水消zhong，又能健脾补中，宜用于脾虚的腹泻、水肿、脚qi浮肿等病证，可以单用熬粥、煮饭，也可以与党参、白术、黄芪、茯苓等药物一同配合制作药膳食用，比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁参苓瘦肉汤等。

　　同时，薏苡仁药性偏凉，能清热利湿，是食疗佳品，可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等一同调配药膳食用，如薏苡仁冬瓜汤等。

　　薏还具有清fei热及大肠热的功效，对于哪些咳嗽并且伴有黄痰、脓痰的患者有一定的好处，可以用薏苡仁与冬瓜、杏仁等搭配食用。若腹泻伴有肛门灼热、腹tong、心烦、口渴等症状，可以将薏苡仁与扁豆、木棉花、车前草等一同调配药膳食用。

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